'சொல்வது' கூற்றுகள், சாப்பிடுவது வாழ்க்கையில் மிக முக்கியமான ஒன்றாகும்.
சமையலறை ஹெலிகாப்டர் குடும்ப சமையல்காரர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்துவார்கள், நீடித்த கட்டிங் கருவிகளைப் பயன்படுத்த ஒரு கூர்மையானது போதாது.
உங்கள் சொந்த சமையலறை கத்திகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
இன்று சிறிய அலங்காரம், வெட்டும் கருவியின் பொருள் மற்றும் பிளேட்டின் விளிம்பு ஆகியவற்றைப் பிரித்தறிந்து, சமையலறையில் சமையலறைக் கத்தியைப் பயன்படுத்துவதற்கு பொருத்தமானதைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அழைத்துச் செல்கிறது.
முதல்: கருவி எஃகு வேறுபடுத்தி கருவி எஃகு நல்லது, மிகவும் எளிமையாக, நீங்கள் சிறிது சமையலறை கத்தி பிளேடு விளையாட உங்கள் விரல்கள் எடுத்து, குரல் கேட்க.
நல்ல சமையலறை கத்தி எஃகு காதில் ஒலிக்கிறது, நீடித்த ஒலி, கேட்க மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, அதற்கு பதிலாக கெட்ட ஸ்டீல் கட்டரை செங்கற் போன்ற செத்த ஒலியை உருவாக்குங்கள், மோதிரத்தில், இந்த எஃகு வெட்டும் கருவியைப் பயன்படுத்துவது பொதுவாக மோசமாக உள்ளது, கத்தியைக் கோருவதற்கு பழங்காலத்தில் சில தீர்வு வழி உள்ளது.
இரண்டாவது: பிளேடு விளிம்பைப் பார்த்து, தரையில் பிரகாசமாக சமன் செய்யும் கூர்மையான கத்தி வெட்டும் கருவியை உணருங்கள், உங்கள் கைகளில் ஒளி அல்லது கனமான கத்தியைக் காட்ட வேண்டாம் நிலையானது, வெட்டுக் கருவியைப் பயன்படுத்தும் போது மிதவையில் குறிப்பிட்ட அழுத்தத்தை வைப்பது போன்ற நிகழ்வுகள் தோன்றாது.
தற்போது சந்தையில் சமையலறை ஹெலிகாப்டர் முக்கியமாக துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி மற்றும் பாரம்பரிய பழைய சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறது, தோற்றத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால் கைமுறையாக ஒரு சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். துருப்பிடிக்காத எஃகு விட நடைமுறை, ஆனால் ஒருபுறம் துரு இருந்து, துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை கத்தி மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நல்ல சமையலறை கத்திகள் நல்ல பொருட்களால் செய்யப்படுகின்றன.
நல்ல தாவோ கைப்பிடி மற்றும் கடினத்தன்மை வேறு.
சமையலறை கத்திகள் அதிகம், ஆனால் மேலே உள்ள இரண்டு தேர்வு முறைகளைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், சமையலறை கத்திகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது இனி கடினம் அல்ல.
கருவிகளின் தனிப்பயனாக்கம், தோற்றம் மற்றும் நிலையின் நடைமுறை உருவகம் ஆகியவற்றில் Neff கவனம் செலுத்துகிறது.
