如果你去过厦门或者金门旅游，那么就有可能听到金门当地的三宝，分别是高粱酒、菜刀、贡糖。
三宝、菜刀在当地特别有价值，他们的女儿出嫁时，常带一把菜刀，作为嫁妆。
你不想把菜刀打发掉，它是用炮击金门时的大炮制成的，所以在金门成为了旅游区，很多游客来到这里后，都想买一把菜刀作为纪念品。
那么什么是炮击金门事件呢？
如果读者还有一些不清楚的话，小编就为大家介绍一下。
1958年至1979年间，中国人民解放军使用手榴弹和枪炮轰击金门大桥；
20年来超过100万枚炮弹落在金门大桥上。
炮击早期使用爆炸手榴弹；
使用不会爆炸的玄枪玩以后，这两颗炸弹就是金门菜刀的主要材料。
交火结束后，金合金钢刀店主应聘者寻找的是岛上废弃的贝壳，用于锻造工具。
由于采用钢壳，优质锻造而成的菜刀特别锋利、耐用，只是在韧性方面，即使切割硬物也不易变形，金门菜刀在台湾、岛内远近闻名。 。
为防止假货冒充，刀厂率先开现场指定贝壳刀。
好奇：说到这里，可能有一些读者只是把炮弹打出了弹头，炮弹还是留在了大陆，当地人是如何用炮弹制造菜刀的呢？
其实在脱壳的时候，失败难免会有一些炮弹，然后就变成了哑弹，所以当地人生产的这些哑弹就成了菜刀，当然，这只是剥壳菜刀原料来源的一部分。
当地人做菜刀弹主要源于上世纪六七十年代之间，解放军打过的宣传弹不计其数。
这些推进炮弹用来发射传单和本体是不会爆炸的，因此在17年的火炮下，金门的火炮数不胜数，而一发炮弹换成四五十斤左右，至少可以打40把菜刀。
所以从这个角度来看，当地人制作菜刀并不缺乏原材料。
另外，这些用贝壳制成的菜刀，质量也非常好，不仅非常锋利，而且还非常耐磨。
当地商店出售菜刀，菜刀店老板经常向参观者展示用菜刀当场切割钢管，而切割后，菜刀边缘不会，仍然那么锋利。
从这里可以看出，用贝壳制成的菜刀质量非常好。
当然，以前制作贝壳的技术没有上世纪中叶那么先进，比如在清代，制作贝壳虽然硬度很高，但也很脆弱，质地与现在的生铁一样。
如果用它来制作菜刀，质量肯定很差。
到了那时，在制造炮弹的时候，人们在里面加入了石墨，让钢材更有弹性，所以这时候炮弹的质量就变得更加的好，并用炮弹做了厨房，就成了今天的金门菜刀
