很多人在選購東西的時候，首先考慮的就是預算的價格，只選擇這個價格範圍內的商品。
而你總想買更便宜的貨，菜刀，今天底比斯選購小編就教你如何根據價格來選擇菜刀。
低於50元，我推薦碳鋼刀，除了生鏽，切東西還是很好用的。
不鏽鋼的價格以及坑爹貨好不好買到。
碳鋼刀的材質，通常沒有標示出來，店主只是手工鍛造，傳統工藝，用的是65M鋼，就是彈簧鋼板鋼，很多店主的概念打鋼輪，做殼鋼錳鋼，不是好東西，也是幾塊錢一斤的材料。
50 -
180的價格，是各種不銹鋼刀。
如果你不研究各種鋼材，最好記住一分錢一分貨。
180多種適合家庭使用的高檔商品，有鋼鑲V金系列，低溫處理冷鍛，品種非常多。
有銀友看狀況購買，反正只要是大品牌就可以滿足你的需求。
比較高檔的商品是給專業人士用的，如果家庭使用，就不需要了。
中國廚師對刀的要求是天天用，即使人家手上有最好的刀，也要天天佩帶，這與專業用刀和家庭用刀鋒利的概念是不一樣的。
5000塊刀在普通人手裡，因此，大部分只能拿150塊實用，偶爾甚至能轉一頭大蒜，為什麼呢？
菜刀要選擇合適的好，不需要太高的價格，因為在很多人手裡，價格並不能反映他的性價比。
