RÉTENTION DES BORDS COUPANTS
Bénéficiant d'une lame damas chauffée sous vide VG10, le couteau de style japonais RUITAI est si tranchant qu'il tombe pratiquement à travers les viandes, les poissons et les fromages et promet un tranchage de précision au laser avec des légumes et des fruits. Construits avec de l'acier inoxydable et un art de niveau professionnel, ces couteaux nécessitent un minimum d'entretien, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser votre pierre à aiguiser ou à aiguiser presque aussi souvent que vous le faites avec d'autres couteaux.
PERFORMANCES DURABLES
Notre couteau culinaire en acier à haute teneur en carbone affiche une dureté Rockwell de 62+ avec 66 couches de métal à haute teneur en carbone, ce qui rend ce couteau de cuisine incroyablement durable et résistant tout en surpassant tous nos concurrents. Fini avec un traitement de refroidissement à l'azote pour une dureté exceptionnelle, notre couteau pleine soie est résistant à la corrosion, à la rouille et ne perdra pas facilement son intégrité.
Dédié à aider les clients à résoudre leurs problèmes et problèmes technologiques les plus difficiles.
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