अच्छे भोजन के लिए अच्छा चाकू होना चाहिए, भोजन को काट देना अच्छा है।
बहुत सारे दोस्त सुंदर दिखते हैं, रात के खाने की भूख रखते हैं।
रसोई का चाकू ख़राब खाना काट रहा है, रसोई का चाकू तेज़ है और उंगली काट देगा, रसोई के चाकू से उंगली कटने का डर है?
इस रसोई के चाकू को आज़माएँ।
ए, रसोई के चाकू के लिए काटने के उपकरण सामग्री की बुनियादी आवश्यकताएं हैं, उच्च कठोरता प्राथमिक स्थिति है, मजदूरी से सामग्री को हटाने के लिए काटने के उपकरण हैं, इसलिए काटने के उपकरण की सामग्री वर्कपीस सामग्री की कठोरता से बेहतर होनी चाहिए।
दूसरा है किसी उपकरण की उच्च शक्ति और उच्च क्रूरता की विशेषताएं, काटने में उपकरण सामग्री को काटना जब बहुत अधिक काटने वाला बल और प्रभाव होता है, इसलिए काटने वाले उपकरण में उच्च शक्ति और क्रूरता होनी चाहिए।
महत्वपूर्ण यह है कि काटने के उपकरण की सामग्री में घर्षण प्रतिरोध और गर्मी प्रतिरोध होना चाहिए, क्योंकि काटने के उपकरण का उपयोग जब अन्य चीजों के लिए किया जाता है, तो अन्य चीजों की तुलना में अधिक पहनने के प्रतिरोध की विशेषताएं होनी चाहिए, गर्मी प्रतिरोध कारकों की विकृति अच्छी तरह से परिलक्षित होती है।
दूसरा, तीक्ष्णता को मापने पर ध्यान दें, काटने के उपकरण की तीक्ष्णता एक उपकरण का उपयोग लंबे समय तक मुख्य कारक है, तीक्ष्णता तेज धार और तेज दृढ़ता की डिग्री से होती है।
सामान्य स्टील चाकू के तीखेपन को मोटे और चिकने, मोटे में विभाजित किया जा सकता है, छोटे डेंटेट को देखने के लिए माइक्रोस्कोप के नीचे खोलने के बाद पीसने वाले पहिये का उपयोग करने को संदर्भित करता है;
प्राकृतिक पत्थर पाउडर पीसने के उद्घाटन का उपयोग करके ब्लेड को चिकना करें, एक विशेष किनारे को चिकना करने के लिए संदर्भित करता है, हालांकि दो अलग-अलग तेज रूप हैं, यह निर्धारित नहीं किया जा सकता है कि कौन सा बेहतर है, तेज धार की डिग्री ब्लेड ज्यामिति कोण पर निर्भर करती है, निर्धारित करने के लिए ब्लेड की ज्यामिति, कोण यह निर्धारित करता है कि काटने के उपकरण तेज हैं या नहीं, इसके महत्वपूर्ण कारक हैं।
उपरोक्त तीन के अलावा विश्लेषणात्मक, सिरेमिक चाकू स्टील काटने के उपकरण की सामग्री की गुणवत्ता, और सिरेमिक काटने के उपकरण, सिरेमिक काटने के उपकरण सटीक सिरेमिक उच्च दबाव अनुसंधान का उपयोग करते हैं, उच्च तकनीक नैनो प्रौद्योगिकी विनिर्माण का उपयोग करते हैं और बन जाते हैं, पहनते हैं- प्रतिरोधी, छिद्र रहित, गंदगी नहीं होती, जंग भी नहीं लगती और कई अन्य फायदे हैं, इसमें काटने वाले उपकरण की सामग्री की स्टील की गुणवत्ता की तुलना नहीं की जा सकती है, इसलिए अब यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सिरेमिक लगाया गया है ऑपरेशन में उपयोग किए जाने वाले काटने के उपकरण, यह दिखाई देता है कि काटने के उपकरण में ऐसी सामग्री का उपयोग कैसे किया जाता है।
असफल लेकिन सिरेमिक सामग्री जैसे कि चॉप चॉप भोजन को संसाधित करती है, क्योंकि सिरेमिक की कठोरता बहुत अधिक नहीं होती है, इसलिए कठोर भोजन से निपटने के लिए सिरेमिक काटने के उपकरण के बाहर का चयन करें।
चौथा, एक अच्छे चाकू का रख-रखाव तब उचित होता है जब किसी व्यक्ति को एक अच्छे चाकू के रख-रखाव में सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है, ताकि आप इसे लंबे समय तक उपयोग कर सकें, एक अच्छी चीज के उपयोग को संजोना चाहिए।
हड्डी काटने के लिए छुरी का उपयोग करते समय, एक ही दिशा से आना चाहिए, घुमाएं नहीं, इससे ब्लेड घिस जाएगा, उपयोग के बाद साफ पानी से साफ करें, फिर भी पोंछने के लिए एक साफ तौलिया का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसे एक में बनाएं बहुत अच्छा रखरखाव प्राप्त करने के लिए स्वच्छ वातावरण।
काटने के औजारों को स्वतंत्र रूप से हवादार स्थान पर रखा जाना चाहिए, फिर भी सावधान रहने की जरूरत है कि एसिड और जंग कहां न हो।
ऊपर रसोई के उपकरण चयन कौशल का छोटा सा मेक-अप दिया गया है।
किस प्रकार का काटने का उपकरण बेहतर है, इसके लिए हमें कुछ समझ है।
चाहे हम किसी भी प्रकार का काटने का उपकरण खरीदें, यदि आप उपकरण का अधिक समय तक उपयोग करना चाहते हैं, तो हमें चाकू काटने वाली हड्डी का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि हड्डी काटने से काटने वाले उपकरण में बाधा उत्पन्न होगी, इसलिए यदि आपके उपकरण अभी खरीदे गए हैं, तो भी जल्द ही खराब हो जाएंगे। .
