Questo coltello da sashimi è in grado di gestire facilmente il lavoro quotidiano in cucina, come tagliare, affettare, intagliare, tagliare a dadini, sbucciare la maggior parte degli ingredienti come carne, verdure, pesce ecc.
Adatta l'acciaio inossidabile 5Cr15Mov di alta qualità e professionale per la cucina giapponese a perfetto per creare fette di pesce sottilissime e carni morbide per il sashimi. L'esclusiva struttura a martello sulla lama ti rende bello, resistente e anticorrosivo mentre previene l'adesione del cibo.
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