우리 모두가 알고 있듯이 중국은 큰 나라입니다.
독특한 장점으로 인해 지역마다 고유한 특징이 있습니다. 예를 들어 중국 장시성의 경덕진은 부유합니다.
부엌칼은 우리 생활에 없어서는 안 될 부분입니다. 식사를 요리하는 것이 아니라, 자르는 도구의 존재가 꼭 필요합니다.
양장 식칼?
중국 국내 주방 생산은 주로 충칭 용수 양장, 광동, 절강 용강, 산동 린이의 대조현을 포함합니다. 아래에서 각각의 특징을 소개하므로 마음속으로 판단해야 합니다.
1, 충칭 수용대조현: 용 철물은 국내 수역에서 꽤 유명하며, 이곳의 실제 철물 칼은 특징적이며 주로 이곳의 전통적인 검 제조 과정을 따릅니다(
단조 공정)
우선순위가 주어지며, '등도' 개발과 같은 많은 칼이 세대를 거쳐 전해지고 있으며, 오늘날의 수용검은 원래의 순수한 수동에서 기계화의 조합으로 이제 수동으로 발전하여 실현되었습니다. 현대적인 스테인레스 스틸과 전통적인 공정, 전통적인 칼의 결합으로 사용되는 현대 도구 부분에도 장점이 있으며 충칭 칼의 dazu 카운티의 특징을 형성하지만 산업 체인의 결과로 측면 광동 양강보다 도구나 미학이 실용적인 부엌칼에 속합니다.
2, 절강용강: 여기도 국산 식칼이 초기 생산에 많은 여유가 있지만 식칼의 측면 발전이 점차 줄어들면서 발전이 별로 나아지지 않는다.
3, 산둥 린이, 산동은 현재 큰 생산지이며 부엌 칼 칼은 주로 값이 싸고 이쪽에는 부엌 칼 칼 공장의 생산이 많이 전통적인 칼 가게에서 발전했지만 가격 의식은 이렇습니다. 매우 열악하므로 모두가 흥정을 하고 칼의 일부를 사용하여 열등한 재료를 생산하게 되어 악순환을 형성하므로 여기 시장 칼은 좋든 나쁘든 값이 싸고 일시적으로 더 잘 알려진 브랜드를 찾을 수 없습니다. , 저이익 홍보 브랜드가 아닐 수도 있고, 부품이 업계의 자리를 가짜로 만들었을 수도 있습니다.
광동성 양장 4번: 이곳은 절삭 공구 산업이 매우 일찍 발전한 곳이기도 합니다. 이곳은 해안에 위치해 있기 때문에 발전 속도가 빨라서 외부 세계에 개방하는 이유를 설명하고 있으며 이곳에는 절삭 공구 기업이 해외 선진 기술을 도입하고 있습니다. 장비는 먼저 국제 무역으로 자리 잡았으며 절삭 공구 가장자리 도구는 기계화 수준이 높고 수율이 높으며 외관 및 장점이 있으며 국내에서는 매우 큰 시장을 점유하고 있지만 기계화 수준이 너무 높고 첨단 기술 기계가 많기 때문에 국외로 도입된 사이드커터는 전통적인 사이드커터의 인출 성능이 상대적으로 열악한 면이 가장 크며, 냉간압연기이며, 칼날의 두께 문제로 칼날이 생기지만 무딘 사용 후 연마가 어렵고 무거워서 그런 경우가 많다. 갈고 나면 무딘 스테인리스 칼은 날카롭지 않다고 하는데, 이런 이유 때문입니다.
몇 안되는 주요 부엌칼 생산업체를 소개합니다.
해안 지역의 양장 식칼도 좋은데, 이 도구를 사용할 때는 유지 관리에 주의해야 하므로 어려운 분쇄기에서 무딘 것이 훨씬 좋습니다.
