ມີດເຮືອນຄົວກ່ຽວກັບການຂາຍ: ໃບມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນລາຄາທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້

ເປັນຫຍັງມີດເຮືອນຄົວຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນໃນທຸກໆເຮືອນຄົວ

ມີດເຮືອນຄົວບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງມືທໍາມະດາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຕັດແລະຕັດສ່ວນປະກອບ; ພວກເຂົາເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຮືອນຄົວທຸກ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມັກເຮັດຄົວເຮືອນ, ການມີມີດເຮືອນຄົວຄຸນນະພາບສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກແຫ່ງຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນປະສົບການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ. ຈາກການຟັກຜັກຢ່າງບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກຈົນເຖິງການຕັດຊີ້ນຢ່າງແນ່ນອນ, ມີດທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຍົກລະດັບທັກສະການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ ແລະເອົາລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ.

ໃນຕະຫຼາດມື້ນີ້, ມີດເຮືອນຄົວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຢູ່, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຊອກຫາມີດຊັ້ນນໍາໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍ. ໂຊກດີ, ເຈົ້າມາຖືກບ່ອນແລ້ວ! ການຂາຍມີດເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາສະເຫນີໂອກາດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ເພື່ອຍົກລະດັບສານຫນູເຮັດອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍທະນາຄານ. ດ້ວຍແຜ່ນໃບມີຄຸນນະພາບພິເສດໃນລາຄາທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດຈັດຫາເຄື່ອງຄົວຂອງເຈົ້າດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍງົບປະມານຂອງເຈົ້າ.

ການຂຸດຄົ້ນປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເຮືອນຄົວ

ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງມີດເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບປະເພດຕ່າງໆແລະການນໍາໃຊ້ສະເພາະຂອງມັນ. ການເຂົ້າໃຈຈຸດປະສົງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງມີດແຕ່ລະຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍເຕັກນິກການຕັດຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການຈັດການທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະປອດໄພ. ນີ້ແມ່ນບາງມີດເຮືອນຄົວທີ່ສໍາຄັນທີ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເກັບກໍາຂອງທ່ານ:

ມີດພໍ່ຄົວ

ແນ່ນອນວ່າມີດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ, ມີດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມສາມາດແລະອະເນກປະສົງ. ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືກວ້າງ, ປົກກະຕິແລ້ວມີຕັ້ງແຕ່ຫົກຫາສິບສອງນິ້ວ, ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຊອຍ, ຕັດ, ຕັດ, ແລະຟັກ. ຂອບໂຄ້ງເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງຫີນທີ່ລຽບງ່າຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດສ່ວນປະສົມຕ່າງໆດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ ແລະ ຄວາມໄວ. ມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນມີຄວາມຮູ້ສຶກສົມດູນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະມີດ້າມທີ່ທົນທານສໍາລັບການຄວບຄຸມທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ມີດ Santoku

ມີດມາຈາກຍີ່ປຸ່ນ, ມີດ Santoku ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ. ດ້ວຍໃບມີດທີ່ບາງກວ່າ ແລະສັ້ນກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດຂອງພໍ່ຄົວ, Santoku ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕັດ, ຟັກ, ແລະຟັກ. ຊື່ຕົວມັນເອງແປວ່າ "ສາມຄຸນງາມຄວາມດີ," ສະແດງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຈັດການກັບວຽກງານເຮືອນຄົວທີ່ສໍາຄັນສາມຢ່າງ: ຕັດຜັກ, ຕັດຊີ້ນ, ແລະປາຈືດ. ການອອກແບບຂອບ granton, ມີ divots ຂະຫນາດນ້ອຍຕາມແຜ່ນໃບ, ຫຼຸດຜ່ອນ friction ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈາກການຕິດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

ມີດເຂົ້າຈີ່

ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າຈີ່ສົດໆຫຼື baguettes crusty, ມີດເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຕ້ອງມີ. ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ດ້ວຍໃບມີດຍາວ, ແຫຼມ, ມີດເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມຢ່າງບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ ໂດຍບໍ່ຂັດ ຫຼືຈີກ. ປາຍແຫຼມຂອງ serrations ເຈາະເຂົ້າໄປໃນ crust ທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຮັບປະກັນການຕັດທີ່ສະອາດແລະລຽບໂດຍຜ່ານພາຍໃນອ່ອນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັດເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືເຄ້ກທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເຮັດໃຫ້ວຽກງານມີຄວາມສະດວກສະບາຍ.

ມີດ Paring

ສໍາລັບວຽກງານທີ່ສັບສົນແລະລະອຽດອ່ອນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຊັດເຈນ, ມີດ paring ແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້. ດ້ວຍແຜ່ນໃບລຽບແລະແຄບ, ປົກກະຕິແລ້ວປະມານສາມຫາສີ່ນິ້ວ, ມັນສະຫນອງການຄວບຄຸມທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປອກເປືອກ, ຕັດ, ແລະຮູບຮ່າງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂະຫນາດນ້ອຍ. ປາຍແຫຼມອະນຸຍາດໃຫ້ມີລາຍລະອຽດທີ່ສັບສົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມີດສໍາລັບວຽກງານເຊັ່ນ: ການລ້ຽງກຸ້ງຫຼືເອົາເມັດອອກ. ມີດ paring ທີ່ດີຄວນມີດ້າມທີ່ສະດວກສະບາຍແລະໃບມີດແຫຼມທີ່ຮັກສາຂອບຂອງມັນສໍາລັບໄລຍະເວລາຂະຫຍາຍ.

ມີດແກະສະຫຼັກ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີດແກະສະຫຼັກເປັນຄູ່ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານ. ດ້ວຍໃບມີດຍາວແລະຮຽວ, ໂດຍປົກກະຕິແປດຫາສິບສີ່ນິ້ວ, ມັນເລື່ອນຜ່ານເຕົາອົບ, ໄກ່ງວງ, ຫຼື hams, ການສ້າງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຈືດ. ປາຍແຫຼມຊ່ວຍໃຫ້ມີການຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນໃບຍາວຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນດ້າຍລຽບໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງຫຼາຍເກີນໄປ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າພາບອາຫານຄ່ຳໃນວັນພັກ ຫຼື ກະກຽມເຂົ້າໜົມໃນວັນອາທິດ, ມີດແກະສະຫຼັກເປັນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອຮັບປະກັນການນຳສະເໜີທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ ແລະ ເປັນມືອາຊີບ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ການລົງທຶນໃນມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີໃບມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມສະດວກແລະຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້; ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທັງປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພໃນເຮືອນຄົວ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຄຸນນະພາບຂອງມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ:

ປະສິດທິພາບແລະຄວາມຊັດເຈນ: ມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີໃບມີດແຫຼມແລະມີຄຸນນະພາບຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ສະເຫມີກັນ. ເມື່ອ​ໃຊ້​ມີດ​ຈືດໆ, ເຈົ້າ​ອາດ​ອອກ​ແຮງ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ, ອາດ​ຈະ​ພາ​ໃຫ້​ເກີດ​ອຸ​ບັດ​ຕິ​ເຫດ ຫຼື​ຜົນ​ການ​ຕັດ​ບໍ່​ສອດ​ຄ່ອງ. ໃບມີດທີ່ມີການຮັກສາໄວ້ດີ, ຄຸນນະພາບສູງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມໃນໄລຍະຍາວ.

ຄວາມທົນທານ: ໃບມີຄຸນນະພາບມີຝີມືດີເລີດ ແລະມັກຈະເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ທົນທານເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດ ຫຼືເຫຼັກກາກບອນສູງ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທົນທານຕໍ່ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື. ການລົງທຶນໃນຊຸດຂອງມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີໃບມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ສະຫລາດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ທ່ານໄດ້ດີສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ການຕັດທີ່ສະອາດແລະປອດໄພ: ແຜ່ນໃບທີ່ຈືດໆສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສ່ວນປະກອບທີ່ຈີກຂາດ, ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງແລະການນໍາສະເຫນີທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອໃຊ້ມີດຈືດໆ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອຸປະຕິເຫດຍ້ອນການເພີ່ມກໍາລັງແຮງ. ໃບມີດແຫຼມແລະມີຄຸນນະພາບຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ສະຫນອງການຕັດທີ່ສະອາດແລະລຽບ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງອຸປະຕິເຫດໃນເຮືອນຄົວ. ເຕັກນິກມີດທີ່ເຫມາະສົມສົມທົບກັບໃບມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບຮັບປະກັນສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າ.

ການເລືອກມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຈົ້າ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເຮືອນຄົວແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາມີດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ພິຈາລະນາປັດໃຈຕໍ່ໄປນີ້ເມື່ອເລືອກມີດ:

ວັດສະດຸແຜ່ນ: ແຜ່ນມີດເຮືອນຄົວໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນສູງ, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງທັງສອງຢ່າງ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານຕໍ່ rust ແລະການກັດກ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ. ແຜ່ນເຫຼັກກ້ານຄາບອນສູງໃຫ້ຄວາມຄົມຊັດ ແລະການຮັກສາຂອບໄດ້ດີ ແຕ່ຕ້ອງການການດູແລຫຼາຍ. ເລືອກວັດສະດຸແຜ່ນໃບໂດຍອີງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ນິໄສການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະຮັກສາແລະແຫຼມແຜ່ນໃບເປັນປະຈໍາ.

Handle Comfort: ດ້າມມີດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຈັບຢ່າງປອດໄພ. ມືຈັບມີດມີຢູ່ໃນວັດສະດຸຕ່າງໆ, ລວມທັງໄມ້, ພາດສະຕິກ, ແລະໂລຫະ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາມືຈັບທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍແລະມີຄວາມສົມດູນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ລອງຈັບມີດກ່ອນຊື້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນເຫມາະສົມກັບການຈັບຂອງທ່ານ.

ບໍາລຸງຮັກສາມີດ: ພິຈາລະນາຄວາມງ່າຍຂອງການບໍາລຸງຮັກສາສໍາລັບມີດທີ່ທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາ. ມີດບາງອັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຖູ ແລະ ແຫຼມເປັນປະຈຳເພື່ອຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກມັນ. ຄົນອື່ນແມ່ນໃຫ້ອະໄພຫຼາຍກວ່າແລະຮັກສາຂອບຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວກວ່າ. ການເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາຂອງມີດທີ່ທ່ານເລືອກຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະລົງທຶນເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມໃນການຮັກສາ.

ຊື້ເຄື່ອງຢ່າງສະຫລາດແລະໄດ້ປຽບຂອງການຂາຍມີດເຮືອນຄົວ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຊື້ມີດເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະຫລາດແລະພິຈາລະນາປັດໃຈທີ່ເກີນລາຄາເທົ່ານັ້ນ. ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນການລົງທືນທີ່ສໍາຄັນໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດໄລຍະຍາວຂອງພວກມັນຫຼາຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນ. ການນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກການຂາຍມີດເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບໃບມີດລະດັບສູງສຸດໃນລາຄາທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ເພີ່ມມູນຄ່າການຊື້ຂອງທ່ານໃຫ້ສູງສຸດ.

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດການຊື້, ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດບາງການຄົ້ນຄວ້າ, ອ່ານການທົບທວນຄືນຂອງລູກຄ້າ, ແລະປຽບທຽບຍີ່ຫໍ້ແລະຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຊອກຫາຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນນະພາບພິເສດແລະຄວາມທົນທານຂອງພວກເຂົາ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ມູນການຮັບປະກັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຕົວຊີ້ວັດຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງຜູ້ຜະລິດໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມີດເຮືອນຄົວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງຜູ້ມັກເຮັດອາຫານທຸກໆຄົນ. ການລົງທຶນໃສ່ແຜ່ນໃບມີຄຸນນະພາບບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມທັກສະ ແລະປະສິດທິພາບການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເຮືອນຄົວແລະການນໍາໃຊ້ສະເພາະຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດເລືອກມີດທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ໃຊ້ປະໂຍດຈາກການຂາຍມີດເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີໃບມີດຊັ້ນນໍາໃນລາຄາທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ. ຈືຂໍ້ມູນການທີ່ຈະເລືອກເອົາຢ່າງສະຫລາດ, ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຄຸນນະພາບ, ແລະພິຈາລະນາປັດໃຈເຊັ່ນ: ອຸປະກອນການແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ການຈັດການຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະຄວາມຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາ. ອັບເກຣດສານຫນູເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້ ແລະປະສົບຄວາມສຸກຂອງການເຮັດອາຫານດ້ວຍມີດເຮືອນຄົວພິເສດ.