Antsy Sushi ambony indrindra ho an'ny matihanina sy ny fampiasana an-trano

Ny fanaovana sushi dia zava-kanto mitaky fahitsiana, fahaizana ary fitaovana mety. Ny iray amin'ireo fitaovana tena ilaina amin'ny fanaovana sushi dia antsy sushi tsara kalitao. Na chef matihanina ianao na mpahandro ao an-trano tia manao sushi, ny fananana antsy mety dia mety hitondra fiovana rehetra amin'ny kalitao sy ny fampisehoana ny sushio. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny sasany amin'ireo antsy sushi ambony indrindra ho an'ny matihanina sy ny fampiasana an-trano, mba hanampiana anao hahita ny antsy tonga lafatra ho an'ny filanao amin'ny fanaovana sushi.

Fahatakarana ireo karazana antsy Sushi samihafa

Ny antsy sushi dia tonga amin'ny endrika sy habe isan-karazany, samy natao ho an'ny tanjona manokana amin'ny dingana fanamboarana sushi. Ny fahatakarana ireo karazana antsy sushi sy ny fampiasana azy dia afaka manampy anao hisafidy ny antsy mety amin'ny filanao.

Ny Yanagiba dia antsy lava sy manify miaraka amin'ny sisiny bevel iray, mety tsara amin'ny fanosehana sashimi sy fanaovana fanapahana madio sy marina. Ny Usuba dia antsy legioma nentim-paharazana japoney, miaraka amin'ny lelany manify sy mahitsy izay tonga lafatra amin'ny fitetika sy fametahana legioma ho an'ny sushi rolls. Ny Deba dia antsy matevina sy mavesatra miaraka amin'ny sisiny tokana, ampiasaina amin'ny fillet sy famonoana trondro. Ny Sujihiki dia antsy fitetika amin'ny ankapobeny, mety tsara amin'ny fitetika hena sy trondro ho an'ny sushi sy sashimi. Ny Takohiki dia antsy natao manokana hanapahana ny horita, miaraka amin'ny lelany lava sy fisaka izay mahatonga azy io ho mora ny manapaka manify sy mitovitovy.

Rehefa misafidy antsy sushi ianao dia diniho ny karazana sushi izay hataonao matetika sy ny asa manokana ilainao amin'ny antsy.

Antsy Sushi ambony indrindra ho an'ny fampiasana matihanina

Ho an'ny mpahandro matihanina izay mitaky ny kalitao sy ny fampisehoana avo indrindra amin'ny antsyny, dia misy antsy sushi ambony maro izay tena hajaina amin'ny indostria.

Ny Shun Pro Yanagiba dia ankafizin'ireo chef sushi matihanina noho ny hakingan-tsainy sy ny fihazonana ny sisiny. Ny lelany dia vita amin'ny vy avo lenta VG-10, miaraka amin'ny sisiny bevel iray izay mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny fanosihosena sashimi amin'ny fahamendrehana. Ny tahony dia vita amin'ny PakkaWood, izay maharitra sy mahatohitra ny hamandoana sy ny bakteria.

Ny Masamoto Sohonten Yanagiba dia safidy tsara indrindra ho an'ny chef sushi matihanina, fantatra amin'ny fahamendrehany sy ny fifandanjana miavaka. Ny lelany dia vita amin'ny vy avo lenta, miaraka amin'ny tahony hazo magnolia japoney nentim-paharazana. Ny antsy dia namboarin'ny mpanao asa tanana mahay, miantoka ny kalitao sy ny fampisehoana ambony indrindra.

Ny Misono UX10 Sujihiki dia antsy fanetehana ambony indrindra izay heverin'ny chef matihanina amin'ny fahamendrehany miavaka sy ny fihazonana ny sisiny. Ny lelany dia vita amin'ny vy tsy misy pentina Soedoà, miaraka amin'ny sisiny manify sy maranitra izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanetehana hena sy trondro ho an'ny sushi sy sashimi. Ny tahony dia vita amin'ny micarta, fitaovana mateza sy manadio izay mahatohitra ny hamandoana sy ny bakteria.

Ny Yoshihiro Hongasumi Blue Steel Yanagi dia antsy sushi nentim-paharazana Japoney izay tena sarobidy amin'ny fahamendrehany miavaka sy ny fihazonana ny sisiny. Ny lelany dia vita amin'ny vy manga avo karbônina, miaraka amin'ny sisiny bevel tokana izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanetehana sashimi amin'ny fahamendrehana. Ny tahony dia vita amin'ny hazo magnolia japoney avo lenta, miaraka amin'ny tandroka ombidia.

Ny Global G-11 Yanagi Sashimi Knife dia tena ankafizin'ireo chef sushi matihanina noho ny hakingan-tsaina sy fifandanjana miavaka. Ny lelany dia vita amin'ny vy tsy misy karbônina avo lenta, miaraka amin'ny sisiny bevel iray izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanosihosena sashimi amin'ny fahamendrehana. Ny tahony dia vita amin'ny vy tsy misy hatak'andro, miaraka amin'ny endrika tsy manam-paharoa misy dimple izay manome fitanana aina sy azo antoka.

Antsy Sushi ambony indrindra ampiasaina ao an-trano

Ho an'ny mpahandro ao an-trano izay tia manao sushi ary maniry antsy avo lenta mora ampiasaina sy karakaraina, misy antsy sushi ambony maromaro izay tonga lafatra amin'ny fampiasana an-trano.

Ny Tojiro DP Yanagi dia safidy malaza ho an'ny mpahandro an-trano izay maniry antsy sushi avo lenta amin'ny vidiny mora. Ny lelany dia vita amin'ny vy VG-10, miaraka amin'ny sisiny bevel roa izay manamora ny fampiasana sy fikojakojana azy. Ny tahony dia vita amin'ny resin mateza, mahatanty rano, miaraka amin'ny fitanana aina sy azo antoka.

Ny Mercer Culinary Asian Collection Yanagi Sashimi Knife dia safidy tsara ho an'ny mpahandro trano izay maniry antsy sushi avo lenta amin'ny vidiny mirary. Ny lelany dia vita amin'ny vy tsy misy karbônina avo lenta, miaraka amin'ny sisiny bevel nentim-paharazana izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanosehana sashimi amin'ny fahitsiana. Ny tahony dia vita amin'ny POM mateza, mahatohitra hamandoana, miaraka amin'ny fitanana aina sy azo antoka.

Ny Kai Wasabi Black Yanagiba dia safidy tsara indrindra ho an'ny mpahandro an-trano izay maniry antsy sushi avo lenta amin'ny vidiny mora. Ny lelany dia vita amin'ny vy Daido 1K6 karbônina avo lenta, miaraka amin'ny sisiny bevel iray izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanosihosena sashimi amin'ny fahamendrehana. Ny tahony dia vita amin'ny polypropylène, miaraka amin'ny endrika japoney nentim-paharazana izay manome fitanana aina sy azo antoka.

Ny Shun Sora Sujihiki dia safidy tsara ho an'ny mpahandro ao an-trano izay maniry antsy fitetika avo lenta izay mora ampiasaina sy voakarakara. Ny lelany dia vita amin'ny vy avo lenta VG-10, miaraka amin'ny sisiny bevel indroa izay mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny fanosehana hena sy trondro ho an'ny sushi sy sashimi. Ny tahony dia vita amin'ny rojo vita amin'ny textured, mateza, miaraka amin'ny fitanana aina sy azo antoka.

Ny Victorinox Fibrox Pro Sushi Knife dia safidy mora amin'ny teti-bola ho an'ny mpahandro an-trano izay maniry antsy sushi avo lenta amin'ny vidiny mirary. Ny lelany dia vita amin'ny vy tsy misy karbônina avo lenta, miaraka amin'ny sisiny bevel nentim-paharazana izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fanosehana sashimi amin'ny fahitsiana. Ny tahony dia vita amin'ny Fibrox mahatohitra ny slip, miaraka amin'ny fitanana aina sy azo antoka.

Ahoana ny fikarakarana ny antsy sushi anao

Mba hahazoana antoka fa ny antsy sushi dia mijanona ho maranitra sy miasa tsara, ilaina ny mikarakara azy tsara. Ireto misy torohevitra vitsivitsy momba ny fikarakarana ny antsy sushi anao:

- Sasao amin'ny tanana foana amin'ny savony malefaka sy rano mafana ny antsy, ary amainina tsara alohan'ny hitehirizana azy.

- Fadio ny manapaka sakafo mafy na mangatsiaka amin'ny antsy sushi, fa mety handrendrika ny lelany izany.

- Mampiasà vy manatsatso mba hihazonana ny hamafin'ny lelany, ary asaivo marani-tsaina ny antsy araka izay ilaina.

- Tehirizo ao anaty fonony na sakana antsy ny antsy mba hisorohana ny fahasimban'ny lelany.

- Fadio ny mampiasa akora abrasive na mpanadio masiaka amin'ny antsy, fa mety hanimba ny lelany sy ny tahony izany.

Amin'ny fanarahana ireo toro-hevitra tsotra momba ny fikarakarana ireo, dia azonao antoka fa ny antsy sushi dia mijanona ho maranitra ary miasa amin'ny tsara indrindra mandritra ny taona maro ho avy.

Famaranana

Ny fisafidianana ny antsy sushi mety dia dingana iray tena ilaina ho an'izay tia manao sushi, na chef matihanina na mpahandro an-trano. Miaraka amin'ny antsy havanana, azonao atao ny manapaka madio sy marina ary manandratra ny kalitao sy ny fampisehoana ny sushio. Na misafidy Yanagiba ambony indrindra ianao na safidy mety amin'ny teti-bola, dia misy antsy sushi be dia be mifanaraka amin'ny filanao sy ny teti-bola. Amin'ny fahatakarana ireo karazana antsy sushi isan-karazany, amin'ny fiheverana ny filanao manokana, ary amin'ny fikarakarana tsara ny antsy, dia afaka mahita ny antsy sushi tonga lafatra ianao hitondra ny fahaizanao manamboatra sushi ho amin'ny ambaratonga manaraka.