Noocyada Midiyaha ugu Fiican ee Cunto-kariye: Daab tayo leh oo Jikada kasta ah

Noocyada Midiyaha ugu Sareeya: Daab tayo leh oo jikada kasta ah

Raadinta heer sare ee cunto karinta, haysashada qalab sax ah ayaa muhiim ah. Midida cunto kariye shaki la'aan waa mid ka mid ah qalabka ugu muhiimsan jikada kasta. Loogu talagalay kala duwanaansho iyo saxnaan, mindi cunto kariye tayo leh ayaa sare u qaadi karta xirfadahaaga cunto karinta waxayna ka dhigi kartaa diyaarinta cuntada mid neecaw leh. Iyada oo xulashooyin badan oo laga heli karo suuqa, doorashada calaamadda mindiyaha ugu fiican waxay noqon kartaa hawl adag. Si aan kaaga caawino samaynta go'aan xog ogaal ah, waxaanu soo diyaarinay liis ka mid ah noocyada mindiyaha ee ugu sarreeya ee caanka ku ah tayada iyo farsamada gaarka ah. Laga soo bilaabo daab-dhaqameedka Jabbaan ilaa nashqado Jarmal ah oo hal-abuur leh, noocyadani waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo ikhtiyaari ah oo ku habboon baahi kasta oo cunto ah.

Tayada Midiyaha Wusthof ee Aan La Midayn

Wusthof waa astaan ​​Jarmal ah oo caan ku ah soo saarista qalab tayo sare leh tan iyo markii la aasaasay 1814. Iyada oo dhaxalkeedu uu socday muddo laba qarni ah, Wusthof waxa uu hagaajiyay farshaxanka mindida samaynta. Midi kasta oo Wusthof ah ayaa si taxadar leh loo sameeyay iyadoo si sax ah oo taxadar leh loo eegayo faahfaahinta. Astaantu waxay la mid tahay fiiqan gaar ah, adkeysi, iyo naqshadeynta ergonomic.

Astaamaha mindiyaha Wusthof waa dheeli tirnaantooda iyo miisaankooda. Daabadaha ayaa laga been abuurtay hal gabal oo ah bir aan kaarboon-sare ah, taas oo hubinaysa xoog iyo cimri dheer oo aan la mid ahayn. Kaarboonka sare wuxuu siinayaa mindiyaha iska caabbinta daxalka aad u fiican, taasoo ka dhigaysa inay ku habboon yihiin isticmaalka muddada dheer ee deegaanka jikada.

Mid ka mid ah mindiyaha ugu caansan ururinta Wusthof waa mindida cunto kariyaha ee 8-inch Classic ah. Iyada oo leh dhererka daabka kala duwan iyo qalooca dhawaaqa, mindidu waxay ku fiican tahay hawlo kala duwan oo goyn ah, laga bilaabo gooynta khudaarta ilaa goynta hilibka. Dhismaheeda tang ee buuxa wuxuu bixiyaa xasillooni iyo xakameyn wanaagsan, taasoo u oggolaanaysa goynta saxda ah istaroog kasta.

Heerarka Shun Cutlery ee aan waqtiga lahayn

Haddii aad qadarinayso quruxda farshaxanka dhaqameed ee Japan oo ay weheliso farsamooyinka casriga ah, Shun ayaa adiga kuu ah. Shun cutlery waxay caan ku tahay bilicdeeda soo jiidashada leh iyo waxqabadkeeda aan liidan. Mindi kasta waxaa si xamaasad leh gacan ugu sameeyay farsamoyaqaanno xirfad leh oo ku sugan Seki, Japan, oo ah magaalo caan ku ah hiddaha seef-samaynta ee hodanka ah.

Midiyaha Shun-ka waxaa laga sameeyay bir-kaarboon-sare, oo lagu dahaadhay dhowr lakab oo birta Dimishiq ah. Farsamadan gaarka ah kaliya ma wanajinayso xoogga daabkeeda iyo adkeysigeeda laakiin waxay sidoo kale abuurtaa qaab mowjad oo kale ah oo dusha sare ah, taasoo ku kordhinaysa soo jiidashada muuqaalkeeda. Garabka waxaa lagu fiiqan yahay xagal 16-degree ah oo fiiqan oo cajiib ah dhinac kasta, iyadoo la hubinayo goyn la'aan iyo goyn sax ah.

Mid ka mid ah moodooyinka calanka Shun waa mindida cunto kariyaha ee 10-inch Classic ah. Iyada oo daabkeeda dheer, waxa ay siisaa wax-qabad badan oo lagu maarayn karo tiro badan oo cunto ah oo aan dadaal lahayn. Gacanka ergonomic ee mindida waxa uu ka samaysan yahay Pakkawood premium, kaas oo siinaya xajin raaxo leh oo sugan. Haddii aad jarjartid geedo jilicsan ama aad jarjarteyn basasha, Shun Classic chef mindida waa shaqo run ah oo ku jirta jikada.

Saxnimada Midiyaha Caalamka

Cunto-cuniyeyaasha doonaya isku-darka naqshadda casriga ah iyo waxqabadka gaarka ah, mindiyaha caalamiga ah ayaa ah doorashada ugu dambeysa. Ka soo jeeda Japan, Global waxa ay caan ku tahay habkeeda cusub ee samaynta mindida, iyada oo ku daraya farshaxanimada dhaqanka iyo agabka iyo farsamada casriga ah.

Mindiyaha caalamiga ah waxaa laga sameeyay hal gabal oo ah bir aan tayo lahayn oo tayo sare leh, taasoo hubinaysa adkeysiga cajiibka ah iyo fiiqan. Daabuhu waa kuwo baraf leh oo u engegan si ay u helaan xoog cajiib ah, oo leh qiimaynta qalafsanaanta Rockwell ee 56-58. Habkani kaliya kama dhigayo midiyaha mid u adkaysta wasakhda iyo daxalka laakiin sidoo kale waxay xajistaa fiiqan muddo dheer.

Global G-2 8-inch mindida cunto kariyaha ayaa ah midda ugu sareysa ee ka mid ah cunto kariyayaasha xirfadleyda ah ee adduunka oo dhan. Cidhifkeeda mandiil-fiiqan, fudayd, iyo dheelitirnaan qumman ayaa ka dhigaya farxad in lagu isticmaalo jikada kasta. Naqshadaynta gaarka ah ee gacantu waxay hubisaa xajin raaxo leh waxayna yaraynaysaa daalka gacanta, xitaa inta lagu jiro isticmaalka dheer.

Farsamada gacanta ee Zwilling J.A. Henkel

Zwilling J.A. Henckels waa astaan ​​caan ah oo soo saareysay qalab gaar ah tan iyo 1731. Iyada oo taariikh qani ah ay ku dhex jirto fanka samaynta mindida, calaamaddu waxa ay sii waddaa in ay ilaaliso dhaxalka farshaxanimada sare iyo hal-abuurnimada.

Zwilling J.A. Mindiyaha Henckels waxaa lagu sameeyay si sax ah oo taxadar leh iyadoo la adeegsanayo qalab tayo sare leh. Mid ka mid ah moodooyinka aadka loo raadiyo waa Pro 8-inch chef mindida. Daabka birta aan lahayn kaarboon-sare wuxuu bixiyaa fiiqan aad u fiican iyo xajin cidhif ah. Dhismaha tang buuxa iyo gacanta ergonomic waxay hubisaa dheelitirka iyo xakamaynta ugu fiican, yaraynta khatarta daalka gacanta inta lagu jiro isticmaalka dheeradka.

U heellanaanta summada ee hal-abuurnimada waxay ku caddahay habka adag ee barafka FRIODUR. Adigoo u galiyay biraha heerkul aad u daran, Zwilling J.A. Henckels waxay wanaajisaa cimriga mindida, caabbinta daxalka, iyo dabacsanaanta.

Kartida Mac Mindiyaha

Kuwa raadinaya saxnaanta Japan iyaga oo aan jabin bangiga, mindiyaha Mac waa doorasho aad u fiican. Waxaa la aasaasay 1964-kii, Mac waxa uu sumcad ku yeeshay soo saarista mindiyo tayo sare leh oo bixiya waxqabad aan caadi ahayn oo qiimo jaban ah.

Mindiyaha Mac waxaa lagu farsameeyaa iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyada horumarsan iyo farsamooyinka dhaqanka. Daabku wuxuu ka samaysan yahay bir aan kaarboon-sare lahayn, hubinta waxqabadka goynta wanaagsan iyo dayactirka fudud. Naqshadaynta khafiifka ah iyo khafiifka ah ee mindiyaha Mac waxay u oggolaaneysaa goyn aan dadaal lahayn iyo goyn, yaraynta daalka gacanta.

Mid ka mid ah moodooyinka muuqda ee Mac waa Mindi-kariye 8-inji ah oo Hollow Edge Professional. Cidhifyada godan ee daabku waxay abuuraan jeebab hawo, oo ka hortagaya in cuntadu ay ku dhegto mindida iyada oo yaraynaysa khilaafka xilliga jarida. Gacan-ku-haynta ergonomic wuxuu bixiyaa xajin raaxo leh, oo awood u siinaya xakamaynta saxda ah ee dhaqdhaqaaqa mindida.

Marka la soo koobo

Maalgelinta mindida cunto karinta tayada leh waa qayb muhiim ah oo ka mid ah jikada kasta oo xirfad leh ama guri. Noocyada mindida ugu sarreeya ee kor lagu soo sheegay waxay bixiyaan doorashooyin kala duwan oo ku habboon dookhyada kala duwan iyo qaababka karinta. Laga soo bilaabo saxnaanta aan la isbarbar dhigin ee Wusthof iyo xarrago aan waligood lahayn ee Shun ilaa naqshadaha cusub ee Global iyo farshaxanimada Zwilling J.A. Henckels, waxaa jira mindi cunto kariye loogu talagalay qof kasta oo xiiseeya cunto karinta.

Xusuusnow, marka aad dooranayso mindida cunto kariyaha, tixgeli arrimo ay ka mid yihiin walxaha daabka, fiiqan, adkaysiga, iyo naqshadaynta ergonomic. Mid kasta oo ka mid ah noocyadan ugu sarreeya ayaa ka sarreeya dhinacyadan, hubinta inaad haysato qalab la isku halayn karo oo hufan oo ku jira qalabka jikada. Markaa, kor u qaad xirfadahaaga cunto karinta oo kor u qaad khibradaada cunto karinta adigoo isticmaalaya mindi cunto kariyaha oo ka mid ah noocyadan caanka ah.