Sa maraming pamilya, ito ay kutsilyo sa kusina sa kabila ng kusina, kutsilyo sa kusina ay maaaring gamitin sa paghiwa ng pagkain, maaari ding gamitin sa paghiwa ng karne, maaari ding gamitin sa pagbabalat ng prutas, pagpatay ng mga manok na kinakatay na pato at iba pa.
1, gupitin, gupitin ang buto ng karne ayon sa iba't ibang layunin, mangyaring gumamit ng espasyo, ang chef kutsilyo ay hindi kanais-nais at pagputol, metal, kahoy, matitigas na bagay.
Ang mga kitchen knife ay isang mahalagang bahagi ng aming mga gamit sa kusina, bilang karagdagan sa tradisyonal na Chinese style kitchen knife, mas ginagamit ng Chinese ang Japanese kitchen knife, at ashkenazi kitchen.
Lahat ay mabuti, kung ikaw ay mas kaunti sa mga ordinaryong oras sa pagluluto sa bahay, ayaw mong bumili ng ilang daang yuan ng isang set ng mga kutsilyo, gusto lang bumili ng ilang praktikal na kutsilyo sa kusina na ginagamit paminsan-minsan.