Sa maraming pamilya, ito ay kutsilyo sa kusina sa kabila ng kusina, kutsilyo sa kusina ay maaaring gamitin sa paghiwa ng pagkain, maaari ding gamitin sa paghiwa ng karne, maaari ding gamitin sa pagbabalat ng prutas, pagpatay ng mga manok na kinakatay na pato at iba pa.
Actually hindi naman mahirap hanapin, napakadaling sirain din ng kutsilyong ito.
Kung tutuusin, dapat paghiwalayin ang iba't ibang PAGGAMIT ng kutsilyo sa kusina, tulad ng kutsilyo at paghiwa ng meat knife ay malaking pagkakaiba, tingnan natin kung ano ang pinagkaiba ng kutsilyo sa pagputol ng karne.
Ang talim ng kutsilyo sa kusina, ang talim ay ginagamit para sa pagputol ng pagkain, ang seksyon ng talim ay isang tatsulok, at ang talim ay napakatalas, lalo na ang triangle vertex Angle theta ay napakaliit, kapag gumagamit tayo ng kutsilyo sa kusina sa pagputol ng pagkain, para sa puwersa ng talim F F, una. sa lahat, ang epekto ng puwersa sa pagkain, ang pagkain ay gumagawa ng napakalaking presyon, upang maputol ang pagkain.
Pangalawa, iba't ibang talim ng kutsilyo sa kusina, ang hugis ng talim ay ibang-iba, karaniwang isang kutsilyo sa kusina, ay isang hugis-parihaba na talim, ang kapal ay 1 mm o higit pang karaniwan, tinadtad ang kutsilyo ng karne (
palakol ng karne)
, isang pabilog na talim, at napakakapal, tulad ng ipinapakita, kutsilyo ng prutas, ang buo ay mas maliit, ang talim ay mahaba at makitid, ang kalidad ng isang materyal ay mas magaan.
Ang hugis ng talim ay natutukoy sa pamamagitan ng kanilang mga layunin, para sa kutsilyo ng karne, upang gupitin ang karne dahil tapos na ito, sa parehong oras, pati na rin ang pagtatatak ng mga buto ng karne, kaya kailangan ko ng kalidad ng malaking kutsilyo, kapag kutsilyo sa kusina upang gupitin ang karne o sa isang ilang bilis ng 'stamp' mga buto ng karne, ang kalidad ng chopper ay bubuo ng malaking puwersa ng pagkain, upang makamit ang layunin ng pagputol ng pagkain, para sa kutsilyo ng prutas, hiwa ng prutas, medyo marupok, kaya kapag pinutol, hindi na kailangan ng maraming puwersa, kaya ang kalidad ng isang materyal ay mas magaan prutas kutsilyo, pagkawalang-galaw maliit, madaling upang mapatakbo.
Tatlong buto kung 'pagtatatak gamit ang isang kutsilyo, isang kutsilyo, kapag buto kutsilyo sa harap na dulo ng contact, kamay pakiramdam kutsilyo pababa, paitaas, sa kabaligtaran, mayroong isang posisyon na tumatatak sa kutsilyo sa bagay, ang pakiramdam ay napaka-relax, ito ay dahil ang circuition bawat bagay ay may isang 'hit sa gitna, kapag ang puwersa ng aksyon na linya sa pamamagitan ng 'strike center', 'hit' na puwersa ng rotary axis ay zero, ang butcher ay madalas na ginagamit upang stomp karne karne palakol talim ay bilog, ito ay para sa 'stamp' na mga buto ng karne, kahit na aling bahagi ng puwersa na nakikipag-ugnayan sa mga buto ng karne, ay magagarantiyahan ang mga buto ng karne ng mga puwersa ng pamutol na karaniwang sa pamamagitan ng axis ng pag-ikot ng hawakan;
Pindutin ang gitna ', para mabawasan mo ang pantatatak karne kutsilyo ang kalaban.
Sa kabuuan, ang iba't ibang mga PAGGAMIT ng mga katangian ng cutting tool ay naiiba, sa mga kutsilyo sa kusina ay gumagamit ng mahabang panahon, o mga kutsilyo sa kusina upang maghiwa ng pagkain, bumili ng ilang iba't ibang uri ng mga tool sa paggupit, pag-uuri gamit, ito ay lubhang kinakailangan.
Iyon ay tungkol sa upang ipakilala ang pagkakaiba sa pagitan ng kutsilyo at pagputol ng karne kutsilyo.
Sana ay makakatulong sa iyo ang pagpapakilala ng tool.
