Ang tuwid na paraan ay karaniwang ginagamit ang kaliwang kamay ayon sa materyal, ang kanang kamay.
, cutting knife na nakabitin, hindi para i-extrapolate, o sa lira at isang kutsilyong kutsilyo na diretsong pinutol pababa.
Sa tuwid na hiwa sa kahilingan ng mga kamay na may ritmo, ang pakikipagtulungan;
At buko laban sa talim ilipat paatras sa kaliwang kamay, habang gumagalaw upang sumunod sa pantay na agwat, hindi sa mabilis at mabagal, pahilig makitid na lapad, ay maaaring gawin ang mga materyal na hugis ng gupitin kahit at maayos;
Bilang karagdagan, sa proseso, ang paggamit ng kanang kamay na kutsilyo ay nangangahulugan, pababa sa tuwid, walang kinikilingan sa bahagyang labas;
Gamit ang kanyang kaliwang kamay upang i-steady ang materyal.
Ang pamamaraang ito ay karaniwang gumagamit ng mga berdeng usbong ng kawayan, sariwang ugat ng lotus, labanos, pipino, repolyo, patatas, at iba pang tuyong malutong na pagkain.
