Calea dreaptă este de obicei folosiți mâna stângă în funcție de material, mâna dreaptă.
, cuțit de tăiere atârnă în jos, nici pentru a extrapola, nici la lira și un cuțit cuțit tăiat drept în jos.
În tăietura dreaptă la cererea mâinilor cu ritm, cooperarea;
Și articulațiile împotriva lamei se mișcă înapoi în mâna stângă, în timp ce se deplasează pentru a adera la intervalul egal, nu la lățimea îngustă rapidă și lentă, poate face forma materialului tăiată uniformă și îngrijită;
În plus, în acest proces, utilizarea cuțitului cu mâna dreaptă înseamnă, până la drept, imparțial în exterior parțial;
Cu mâna stângă pentru a stabiliza materialul.
Această metodă folosește de obicei muguri de bambus verzi, rădăcină proaspătă de lotus, ridichi, castraveți, varză, cartofi și alte feluri de mâncare uscate fragile.
