קיטטשען מעסער און שער סעט עססענטיאַלס

קיטטשען מעסער און שער סעט עססענטיאַלס

זענט איר מיד פון סטראַגאַלינג מיט נודנע און יניפעקטיוו קיך נייווז און שער? צי איר געפֿינען זיך אַוווידיד זיכער רעסאַפּיז ווייַל איר וויסן דיין מכשירים נאָר וועט נישט שנייַדן עס (פּונקט בדעה)? עס קען זיין צייט צו ינוועסטירן אין אַ קוואַליטעט קיך מעסער און שער שטעלן וואָס וועט מאַכן מאָלצייַט פּריפּערינג אַ ווינטל. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די עססענטיאַלס פון אַ קיך מעסער און שער שטעלן, אַרייַנגערעכנט וואָס צו קוקן פֿאַר אין אַ גאַנג, ווי צו זאָרגן פֿאַר דיין נייווז און שער, און עטלעכע שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז צו באַטראַכטן.

וואָס צו קוקן פֿאַר אין אַ קיך מעסער און שער שטעלן

ווען שאַפּינג פֿאַר אַ קיך מעסער און שער שטעלן, עס זענען עטלעכע שליסל סיבות צו באַטראַכטן צו ענשור אַז איר באַקומען די בעסטער מכשירים פֿאַר דיין דאַרף. דער ערשטער זאַך צו באַטראַכטן איז די מאַטעריאַל פון די בלאַדעס. הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר קיך נייווז און שער, ווייַל עס איז דוראַבאַל, אַנטקעגנשטעלנ זיך סטאַינס און קעראָוזשאַן און האלט אַ שאַרף ברעג. קוקן פֿאַר אַ גאַנג וואָס כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון מעסער טייפּס, אַזאַ ווי אַ שעף ס מעסער, פּאַרינג מעסער, און סערייטיד מעסער, צו דעקן אַלע דיין קאַטינג באדערפענישן. דערצו, באַטראַכטן די שעפּן מאַטעריאַל - איר ווילן עפּעס באַקוועם און גרינג צו כאַפּן, אַזאַ ווי האָלץ, פּלאַסטיק אָדער שטאָל.

אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר צו באַטראַכטן איז די קוואַליטעט פון די בלאַדעס. קוקן פֿאַר אַ גאַנג וואָס איז פול טאַנג, טייַטש די בלייד יקסטענדז דורך די שעפּן פֿאַר מאַקסימום שטאַרקייַט און געווער. די בלאַדעס זאָל אויך זיין געזונט באַלאַנסט, מיט אַ גוט וואָג און כעפט וואָס פילז באַקוועם אין דיין האַנט. צום סוף, באַטראַכטן נאָך פֿעיִקייטן אַזאַ ווי אַ מעסער שאַרפּענער אָדער כאָונינג שטאָל אַרייַנגערעכנט אין דעם גאַנג צו האַלטן דיין נייווז אין אַ העכסט צושטאַנד.

זאָרגן פֿאַר דיין נייווז און שער

אַמאָל איר האָבן ינוועסטאַד אין אַ קוואַליטעט קיך מעסער און שער שטעלן, עס איז וויכטיק צו רעכט זאָרגן פֿאַר דיין מכשירים צו האַלטן זייער שאַרפּנאַס און לאָנדזשעוואַטי. איינער פון די מערסט וויכטיק אַספּעקץ פון זאָרגן פֿאַר דיין נייווז איז רעגולער שאַרפּנינג. צי איר נוצן אַ ווהעטסטאָנע, אַ ציען-דורך שאַרפּענער אָדער אַ כאָונינג שטאָל, רעגולער שאַרפּאַנינג וועט האַלטן דיין בלאַדעס אין אַ העכסט צושטאַנד. עס איז אויך וויכטיק צו האַנט וואַשן און טרוקן דיין נייווז און שער גלייך נאָך נוצן, ווי פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו וואַסער קענען פירן צו קעראָוזשאַן און דאַלנאַס. אַדדיטיאָנאַללי, קראָם דיין נייווז אין אַ מעסער בלאָק אָדער אויף אַ מאַגנעטיק פּאַס צו באַשיצן די בלאַדעס און פאַרמייַדן אַקסאַדאַנץ.

אין טערמינען פון שער, רעגולער רייניקונג און לובריקיישאַן זענען וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג גלאַט און גענוי קאַטינג. ניצן אַ וואַטע ווישער אָדער אַ ווייך שטאָף צו ריין די דרייפּונקט געגנט פון די שער, און צולייגן אַ קאַפּ פון ייל צו די דרייפּונקט צו האַלטן די בלאַדעס מאָווינג סמודלי. עס איז אויך וויכטיק צו ויסמיידן די נוצן פון דיין קיך שער פֿאַר טאַסקס אַזאַ ווי קאַטינג פּאַפּיר אָדער עפן פּאַקקאַגינג, ווייַל דאָס קען זיין נודנע די בלאַדעס. דורך נאָכפאָלגן די זאָרגן טרינקגעלט, איר קענען ענשור אַז דיין קיך מעסער און שער שטעלן סטייז אין אַ העכסט צושטאַנד פֿאַר יאָרן צו קומען.

שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קיטטשען מעסער און שער שטעלט

מיט אַזוי פילע אָפּציעס אויף דעם מאַרק, עס קען זיין אָוווערוועלמינג צו קלייַבן די רעכט קיך מעסער און שער שטעלן פֿאַר דיין דאַרף. צו פאַרמינערן דיין אָפּציעס, מיר האָבן צונויפגעשטעלט אַ רשימה פון עטלעכע פון ​​​​די שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז באזירט אויף קונה באריכטן און עקספּערט מיינונגען.

1. Wusthof Classic Ikon 7-Piece Knife Block Set

די Wusthof Classic Ikon 7-Piece Knife Block Set איז אַ שפּיץ-פון-די-שורה אָפּציע וואָס כולל אַלע די יקערדיק נייווז פֿאַר קיין היים קאָכן. דער גאַנג פֿעיִקייטן אַ 3.5-אינטש פּאַרינג מעסער, אַ 6-אינטש נוצן מעסער, אַ 8-אינטש שעף ס מעסער, אַ 9-אינטש ברויט מעסער, קיך שער און אַ 17-שפּעלטל מעסער בלאָק. די נייווז זענען געמאכט פון הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל און האָבן פול טאַנג קאַנסטראַקשאַן פֿאַר מאַקסימום געווער. די כאַנדאַלז זענען ערגאַנאַמיקאַללי דיזיינד פֿאַר באַקוועם נוצן, און די שטעלן אויך כולל אַ כאָונינג שטאָל צו האַלטן די בלאַדעס שאַרף.

2. Zwilling J.A. הענקעלס פיר שטערן 8-שטיק מעסער בלאָק שטעלן

די צווילינג י.א. Henckels Four Star 8-Piece Knife Block Set איז אן אנדער שפּיץ קאַנטענדער פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ פולשטענדיק מעסער שטעלן. דער גאַנג כולל אַ 4-אינטש פּאַרינג מעסער, אַ 5-אינטש סערייטיד נוצן מעסער, אַ 5.5-אינטש באָונינג מעסער, אַ 8-אינטש שעף ס מעסער, אַ 8-אינטש ברויט מעסער, קיך שער, און אַ 10-שפּעלטל מעסער בלאָק. די נייווז זענען קראַפטעד פון הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל און האָבן ייַז-פאַרגליווערט בלאַדעס פֿאַר לאַנג-בלייַביק שאַרפּנאַס. די ערגאַנאַמיק כאַנדאַלז צושטעלן אַ באַקוועם גריפּ, און די שטעלן אויך כולל אַ שאַרפּנינג שטאָל און קיך שער.

3. Victorinox Fibrox Pro Knife Set

אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער בודזשעט-פרייַנדלעך אָפּציע אָן סאַקראַפייסינג קוואַליטעט, די Victorinox Fibrox Pro Knife Set איז אַ גרויס ברירה. דער גאַנג כולל אַ 3.25-אינטש פּאַרינג מעסער, אַ 6-אינטש באָנינג מעסער, אַ 8-אינטש שעף ס מעסער, אַ 10.25-אינטש ברויט מעסער און קיך שער. די נייווז האָבן הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל בלאַדעס און טעקסטשערד פיבראָקס כאַנדאַלז פֿאַר אַ צעטל-קעגנשטעליק קאַפּ. דער גאַנג אָפפערס ויסגעצייכנט ווערט פֿאַר די קוואַליטעט און כולל אַלע די יקערדיק נייווז פֿאַר וואָכעדיק קוקינג טאַסקס.

4. קוטקאָ שטעלן מיט שאַרפּענער

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ לעבן ינוועסמאַנט, די קוטקאָ שטעלן מיט שאַרפּענער איז אַ פּרעמיע אָפּציע וואָס קומט מיט אַ שטענדיק גאַראַנטירן. דער גאַנג כולל אַ 2.75-אינטש גלייך-ברעג פּאַרינג מעסער, אַ 3.5-אינטש פּאַרינג מעסער, אַ 4.75-אינטש דראָבנע שעף מעסער, אַ 7.75-אינטש קאַצעוו מעסער, אַ 9-אינטש קאַרווער, אַ 9-אינטש ברויט מעסער, קיך שער. , אַ 10-אינטש כאָונינג רוט, און אַ האָלץ מעסער בלאָק. די נייווז האָבן הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל בלאַדעס און כסימע טאָפּל-ד סערייטיד עדזשאַז פֿאַר לאַנג-בלייַביק שאַרפּנאַס. דער גאַנג אויך כולל אַ שאַרפּענער צו האַלטן די בלאַדעס אין שפּיץ צושטאַנד.

5. י.א. Henckels אינטערנאַציאָנאַלער דעפֿיניציע 12-שטיק מעסער בלאָק שטעלן

פֿאַר די זוכן פֿאַר אַ מער ברייט מעסער שטעלן, די J.A. Henckels International Definition 12-Piece Knife Block Set איז אַ ויסגעצייכנט ברירה. דער גאַנג כולל אַ 3-אינטש פּאַרינג מעסער, אַ 5-אינטש סערייטיד נוצן מעסער, אַ 7-אינטש סאַנטאָקו מעסער, אַ 8-אינטש שעף ס מעסער, אַ 8-אינטש ברויט מעסער, זעקס 4.5-אינטש ביפסטייק נייווז, קיך שער, און אַ 13-שפּעלטל מעסער בלאָק. די נייווז זענען געמאכט פון הויך-קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל און האָבן פּינטלעכקייַט-סטאַמפּט בלאַדעס פֿאַר געווער. די ערגאַנאַמיק כאַנדאַלז צושטעלן אַ באַקוועם גריפּ, און די גאַנג אָפפערס יקסעפּשאַנאַל ווערט פֿאַר די נומער פון נייווז אַרייַנגערעכנט.

פינאַלע מחשבות

ינוועסטינג אין אַ קוואַליטעט קיך מעסער און שער שטעלן איז יקערדיק פֿאַר ווער עס יז וואס ליב צו קאָכן. דורך קאַנסידערינג סיבות אַזאַ ווי בלייד מאַטעריאַל, קוואַליטעט און נאָך פֿעיִקייטן, איר קענען געפֿינען די שליימעסדיק שטעלן צו טרעפן דיין דאַרף. אַדדיטיאָנאַללי, געהעריק זאָרגן און וישאַלט פון דיין נייווז און שער וועט ענשור אַז זיי בלייבן אין אַ העכסט צושטאַנד פֿאַר יאָרן צו קומען. צי איר זענט אַ פאַכמאַן שעף אָדער אַ היים קאָכן, אַ קוואַליטעט מעסער און שער שטעלן וועט מאַכן מאָלצייַט פּרעפּ מער עפעקטיוו און ענדזשויאַבאַל. באַטראַכטן די שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז דערמאנט אין דעם אַרטיקל צו געפֿינען די שליימעסדיק שטעלן פֿאַר דיין קיך און אָנהייבן צו געניסן די בענעפיץ פון שאַרף און פאַרלאָזלעך מכשירים. מזל קוקינג!