刀片長度是指 9''/10''/11''/12''。多種尺寸供您選擇,滿足您的所有需求。
刀片的核心硬度等級 (HRC) 為 62+/-2。對於經驗最豐富的廚師或想要學習美麗的生魚片藝術的人來說,這是一個可行的選擇。
⋮⋮⋮ 產品描述 ⋮⋮⋮
瑞泰每天都以我們力所能及的方式為您、我們的廚師提供支持。您的 RUITAI 刀具日復一日地與您一起工作,讓您在廚房裡更有效率、更有創意、更精準;交付您可以自豪地展示的盤子。這些是建立職業生涯的利器,成千上萬的專業廚師已經做到了這一點。

![]() | 產品名稱 | 刺身刀 |
刀片材質 | 9Cr18Mov 不銹鋼 | |
處理材料 | 烏木 | |
硬度 | 60±2HRC | |
表面處理 | 啞光拋光 | |
重量 | 1200克 | |
標識 | 定制激光,蝕刻 | |
打包 | 定制EVA盒/彩盒/吸塑卡/領帶卡 |
⋮⋮⋮ 產品特點 ⋮⋮⋮
9Cr18MoV 粉末鋼是實用工作刀的絕佳選擇。鉬含量的增加提高了耐腐蝕性,使鉻在金屬結構中的分佈均勻,並且還有助於在葉片的整個厚度上實現均勻的硬度。
刀片長度是指 9''/10''/11''/12''。多種尺寸供您選擇,滿足您的所有需求。這把漂亮的刀有傳統的尖頭,可以一次輕鬆、精緻地轉移多片。
手柄由烏木製成,手柄頂部由喇叭材料製成。手柄長度為 5.6 英寸(14.2 厘米),可幫助任何握持方式。手柄設計美觀、舒適、穩定、精準。我們的八角形手柄非常適合所有精確薄片的抓握和穩定。
刀片的平衡點從脊椎到腳跟,重量朝向手柄。這使得有效和流暢的腳跟到尖端切片。總重量允許用戶完全控製刀片以進行耐力切片。我們都認為精確度不應依賴於您的手因使用刀具而感到疲倦。
⋮⋮⋮ 我們的服務 ⋮⋮⋮

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