La longitud de la hoja se refiere a 9''/10''/11''/12''. Muchos tamaños para sus opciones y se adapta a todas sus necesidades.
La hoja tiene una clasificación de dureza central (HRC) de 62+/-2. Una opción viable para el chef más experimentado o que busca aprender el hermoso arte del sashimi.
⋮⋮⋮ DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ⋮⋮⋮
RUITAI los apoya a ustedes, nuestros chefs, todos los días y de todas las formas posibles. Tus cuchillos RUITAI trabajan a tu lado, día tras día, haciéndote más efectivo, creativo y preciso en la cocina; entregando platos de los que puedes sentirte orgulloso de presentar. Estos son cuchillos para construir una carrera, y decenas de miles de chefs profesionales han hecho precisamente eso.

![]() | nombre del producto | cuchillo sashimi |
Material de la hoja | Acero inoxidable 9Cr18Mov | |
Material del mango | madera de ébano | |
Dureza | 60±2HRC | |
Tratamiento de superficies | pulido mate | |
Peso | 1200g | |
LOGO | Costomizado Láser, grabado | |
embalaje | Caja de EVA personalizada/caja de color/tarjeta de blíster/tarjeta de corbata |
⋮⋮⋮ CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ⋮⋮⋮
El acero en polvo 9Cr18MoV es una excelente opción para un cuchillo de trabajo práctico. El mayor contenido de molibdeno aumenta la resistencia a la corrosión, proporciona una distribución uniforme del cromo en la estructura metálica y también facilita la dureza uniforme en todo el espesor de la hoja.
La longitud de la hoja se refiere a 9''/10''/11''/12''. Muchos tamaños para sus opciones y se adapta a todas sus necesidades. Este hermoso cuchillo tiene la punta puntiaguda tradicional para transferencias fáciles y delicadas de muchas rebanadas a la vez.
El mango está construido con madera de ébano y la parte superior del mango está construida con material de cuerno. La longitud del mango es de 5,6” (14,2 cm) para adaptarse a cualquier estilo de agarre. El mango está diseñado con belleza, comodidad, estabilidad y precisión. Nuestro mango octogonal es excelente para el agarre y la estabilización de todos los cortes finos y precisos.
El punto de equilibrio de la hoja va de la columna al talón con el peso hacia el mango. Esto hace que los cortes de talón a punta sean efectivos y fluidos. Sobre todo el peso permite a los usuarios un control total de la cuchilla para un corte de resistencia. Todos creemos que la precisión no debe depender de que sus manos se cansen por el uso del cuchillo.
⋮⋮⋮ NUESTROS SERVICIOS ⋮⋮⋮

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