মানুষ বিচার একটি তরবারি ভাল ছুরি, সবসময় জিজ্ঞাসা করতে চান, এই ছুরি ধারালো হয়?
আমি মনে করি ধারণার একটি ভুল বোঝাবুঝি আছে, যতক্ষণ এটি খুব খারাপ না হয় ততক্ষণ পরা যেতে পারে ছুরিটি খুব ধারালো, তথাকথিত ভাল ডাও তার তীক্ষ্ণতা দীর্ঘস্থায়ী, স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে পারে, স্থায়িত্ব তরবারির মূল মান।
অনেকেই আছেন রান্নাঘরের ছুরির ওপর কিছু ছুরি বাছাই এবং কেনার সমস্যা, হার্ডওয়্যারের রুইটাই মনে করেন আপনার জানা দরকার।
1, ধারালো চাবিকাঠি না, ভাল বৈশিষ্ট্য মান হল ছুরি ছুরি মূল মান হল যে আপনি একটি দীর্ঘ সময় ব্যবহার করতে পারেন আরো এক সময় করতে হবে.
একটি খুব ধারালো ছুরি নাকাল সঙ্গে আরেকটি বাড়িতে বাঞ্ছনীয় নয়, সব পরে, একটি পেশাদারী নয়, ছুরি হাত প্রায়ই জিনিস (
বোধহয় ফ্যান ফ্যানজুনই একমাত্র পরিবারকে ভোঁতা নাকাল নতুন ছুরি কিনে দিয়েছে! ! ! !
)
.
একটি সাধারণ ধারালো ছুরি শুধুমাত্র একটি ছোট কাটা তৈরি করতে পারে, অত্যন্ত ধারালো ছুরি সিউন সুই থেরাপির প্রয়োজন হতে পারে।
নিজের এবং পরিবারের স্বার্থে রান্নাঘরের ছুরিটি ধারালো নয়, জিনিসগুলিকে মসৃণভাবে কাটতে পারে।
সমস্ত রান্নাঘরের ছুরি বা খুব ভোঁতা নয়, ভোঁতা ছুরি প্রতিটি শক্তি সহ বড়, এটি আঘাত করা সহজ, তাই তরোয়াল সর্বদা করবে।
সবচেয়ে বিপজ্জনক এক ব্যক্তি যিনি ছুরি ভোঁতা করতেন হঠাৎ একটি ধারালো তলোয়ার পরিবর্তন করে।
2, শুধুমাত্র ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ সঙ্গে দাম বলেন, রান্নাঘর ছুরি সঙ্গে তাদের নিজস্ব বাড়িতে দামী কিনতে হবে না, একটি ভাল ছুরি হাজার হাজার টুকরা শুধু আপনি একটি তরুণ নাকাল ছুরি চার বা পাঁচ বার দিতে পারেন, ছুরি সব ধারালো হয় সারা বছর আপনার ছুরির দক্ষতা এবং কঠোর পরিশ্রমী।
যদি আপনি নগদ সঙ্গে ফ্লাশ, তাই রান্নাঘর ছুরি একটি ব্র্যান্ড কিনতে ভাল, রান্নাঘর আরো সুন্দর.
আপনি যদি রান্নাঘরের ছুরির সামগ্রিক প্রভাব অনুসরণ না করেন তবে আপনি একটি একক খুঁটি কিনতে পারেন।
স্লাইসিং ছুরি সর্বোচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি জন্য চেহারা, একটু ভাল একটি জোড়া কিনতে পারেন, 100 থেকে 200 ইউয়ান দৈনিক চাহিদা মেটাতে পারে, 200 থেকে 300 ইউয়ানের মধ্যে স্লাইসিং ছুরি খুব ভাল।
osteotome কাটা এই কর্মক্ষমতা কঠোর প্রয়োজনীয়তা এবং কম চেহারা ফ্রিকোয়েন্সি ছুরি না, সস্তা এক জোড়া কিনতে পারেন, ফল ছুরি 30 হতে পারে -
একটি সুন্দর সিরামিক ছুরি জন্য পঞ্চাশ ডলার, অনেক বছর ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে.
মাল্টি-পারপাস ছুরি, যে ছুরিটি একটি সুন্দর চেহারা খুঁজে পেতে পারে, এটি 300 পিস বাজেটের সমস্ত প্রয়োজনীয় ক্রয় করতে পারে, ছুরিগুলির একটি ভাল সেটের সাথে অভিজ্ঞতার উপর এই ধরণের উচ্চ নিম্ন-গ্রেড কনফিগারেশনের কোলোকেশনের তরবারি।
3, উপাদান উপাদান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ ফলক ধারণ প্রভাবিত, আপনার ভাল dao হতে ঝোঁক.
স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি এখন পরিবারের রান্নাঘরের ছুরির মূলধারা।
বাজারে 304 স্টেইনলেস স্টিলের জন্য প্রচুর স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের ছুরির চিহ্ন রয়েছে, স্টিলের গ্রেড 3 cr13mov, যথা 0 আছে।
13% 3% কার্বন, ক্রোমিয়াম, এবং যোগ করা মলিবডেনাম এবং ভ্যানাডিয়াম পরিশোধন শস্য, Cr সংখ্যার আগে ইস্পাতে কার্বনের পরিমাণকে প্রতিনিধিত্ব করে, কার্বন ছুরি শক্ত, দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, রান্নাঘরের ছুরি ইস্পাত 3 cr13 এ সর্বনিম্ন
যেহেতু মলিবডেনাম এবং ভ্যানাডিয়ামের কোন যোগ নেই, তাই সেক্স 3 cr13mov থেকে রাখুন।
400 স্টেইনলেস স্টিল হল কার্বন 0।
4% এর মধ্যে তথাকথিত 5 ক্রোম ইস্পাত হল 5 cr13mov, যথা কার্বন 0।
প্রায় 5%, 58 এর কঠোরতা, 7 ক্রোমিয়াম রান্নাঘরের ছুরি তুলনামূলকভাবে বিরল।
সাধারণত 5 ক্রোমিয়াম কৌশলটি করবে, কার্বন সামগ্রী খুব বেশি ব্লেড ভেঙে পড়া সহজ।
ঘনঘন পরিবারের সাথে তুলনা করলে, 3 cr13mov মাসে বা দুই মাসে একবারই যথেষ্ট।
কিছু বাজে স্টেইনলেস স্টীল ছুরি জন্য, যখন চয়ন এবং কিনতে ব্লেড ট্যাপ শব্দ শুনতে পারেন, শব্দ বাজছে, ইস্পাত উচ্চ টোন ভাল, গাঢ় কঠোরতা উচ্চতর.
পারকাশন দুর্বল হালকা সস্তা ছুরি যেমন টিনের মতো কিনবেন না, একই দামে কার্বন স্টিলের ছুরি কিনতে পারবেন।
হ্যান্ডেল মোটামুটিভাবে 4 তে বিভক্ত এবং হ্যান্ডেল হ্যান্ডেল হার্ট, কিল হ্যান্ডেল, সমস্ত ধাতু হ্যান্ডেল হ্যান্ডেল এবং বেশ কয়েকটি এমবেডেড হ্যান্ডেল, হ্যান্ডেলের জন্য প্রয়োজনীয়তা শক্তিশালী এবং টেকসই, ভাল হ্যান্ডলিং, পিচ্ছিল, আরামদায়ক গ্রিপ প্রতিরোধ করে।
মেটাল হ্যান্ডেল ফ্যাশন, যৌগিক উপকরণ হ্যান্ডেল আরামদায়ক এবং সুন্দর, যদি আফ্রিকান আবলুস কাঠের হ্যান্ডেলের দুটি টুকরা হিসাবে লেবেল করা হয় তবে এটি শিল্পের কাজের মতো।
5, গার্হস্থ্য রান্নাঘর ছুরি ব্র্যান্ড চয়ন, জাপান, জার্মানি, তিনটি ব্র্যান্ড রান্নাঘরের ছুরি সর্বোচ্চ হার বাজানো হয়.
কিছু দৈত্যাকার বাড়িতে তৈরি ছুরির মান ভাল, গড় পরিবারের দৈনন্দিন প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট।
নিম্নলিখিত অধ্যায় একক-মেরু 200 ইউয়ান গার্হস্থ্য ব্র্যান্ড চয়ন প্রস্তাব, 60 ইউয়ান বাজেট গার্হস্থ্য কার্বন ইস্পাত ছুরি কিনতে সুপারিশ করা হয়.
Neff কাটিয়া টুল একটি ভাল পছন্দ.
উপরে প্রত্যেকের সম্পর্কে সারাংশ কিছু রান্নাঘর ছুরি থাকতে পারে.
রান্নাঘরের ছুরির স্ট্যান্ড বা পতনকে সংজ্ঞায়িত করবেন না, ধারালো এবং শুধু ব্র্যান্ড দেখতে অন্ধভাবে কাটিং টুলটি বেছে নেবেন না, রান্নাঘরের ছুরিগুলি কিনুন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলির মধ্যে একটি হল ব্যবহারিক এবং সাশ্রয়ী।
