Cultrum culinarium est instrumentum quo in processu coquendo utendum est: sive olera secans sive secas carnes, nullo modo ad hos gradus sine cultro coquina fungimur. hebetabit, et difficillime sentiet olera secare, postquam acuit, iterum cultellus culinae fient, interdum tamen cultellus culinarius rubiginem habebit, hodie nonnulla de rubigine cultri coquinae inducemus.
Quomodo cultellum culinae ne rubiginosa?
Ad coquinam ne rubiginem cultri, coquinam cultellos post unumquemque usum emundare et siccare oportet. Quia vapor aquarum culina cultros rubigo faciet.
Adde parvam calcis vivae et aquae mundae debitam quantitatem, cultrum coquinae politum in aquam calcis in vase, extrahendum in usu, et post usum inpone, munda est et rubiginem prohibere potest. Praeterea aquam ferventem infunde post singulas usus, ne rubigo. Post quemlibet cultellum uteris, aqua munda lava, et deinde frustum veteris zinziberis ad tergendam utraque latera cultelli coquinae diligenter.
Quae ratio non solum coquinam cultrum rubiginem impedire potest, sed etiam sterilitatem fieri. Post cultrum coquina utens, aquam salsam ad tempus macerare potes, quae ferricum oxydatum generare potest, et superficies cultelli coquinae facile rubiginem non habebit si iacuit oxydi ferrici. Si diu cultrum culina non adhibetur, iacuit in superficie cultelli coquinae oleum coquendi adhibere potes, quae aerem segregare et rubiginem prohibere potest.
Quae materia bona est cultello coquino?
Materia Ceramica: Praecipuum cultelli culinarii ex materia ceramici facta est duritia cultelli huius ceramici etiam altissima, sed durities valde pauper est: haec ceramic cultellus rubiginem non faciet. ceramicos quoque rumpere facillime est, itaque multum incommodi, cum eo uteris, ita hoc genus cultri ceramici ad frugem secanda tantum aptus est: si patina est, haec ceramica materia non est aptissima.
Materia chalybe: Nunc inspice cultrum coquinanum ex ferro, si e ferro est, durities et durities eius praeclara sunt. Cultrum e ferro hoc coquinae simile est ac ceramici. Multum interest inter cultros culinarum. ex materia, ut cultri coquinae ex ceramicis, quae facile franguntur, et hoc genus cultri coquinae ex ferro non fiet. cultro culinae admodum practica.
Ferrum materia: Tum etiam cultellus coquinus e ferro materia, et cultellus coquinus huius materiae etiam cultri late usus est in materia apud antiquos, sic etiam cultellus culinae huius materiae optima est duritia. est etiam valde altum, est etiam valde optimum et optimum, quod genus cultri coquine habet amplis usibus, potest adhiberi ad concisas ossium, vel ad olera secanda, de ferro coquina e ferro etc. item productum quod plures familiae nunc conveniunt.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd All Rights Reserved