ຍີ່ຫໍ້ມີດ Chef ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປີ: ການທົບທວນຄືນທີ່ສົມບູນແບບ

ແນະນຳ:

ມີດພໍ່ຄົວເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນໃນເຮືອນຄົວທຸກອັນ, ຮັບໃຊ້ເປັນບ່ອນເຮັດວຽກສຳລັບຕັດ, ຕັດ, ແລະ ຟັກ. ດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ມັນສາມາດເປັນຢ່າງລົ້ນເຫຼືອທີ່ຈະເລືອກເອົາອັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນການທົບທວນຄືນທີ່ສົມບູນແບບນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນຄວ້າຢ່າງລະມັດລະວັງແລະທົດສອບຍີ່ຫໍ້ມີດພໍ່ຄົວຕ່າງໆເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່. ຈາກວັດສະດຸແຜ່ນໃບໄປຫາມືຈັບ, ພວກເຮົາໄດ້ກວດກາທຸກໆດ້ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຊອກຫາມີດພໍ່ຄົວທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງສົມບູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນການທົບທວນຄືນລາຍລະອຽດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ມີດ Chef ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປີ.

ຄວາມສະຫງ່າງາມທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງ Shun Cutlery

Shun Cutlery ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຝີມືພິເສດ ແລະການອອກແບບສິລະປະ. ມີດແຕ່ລະອັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງພິຖີພິຖັນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ນຳໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄໝທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ແຜ່ນໃບມີດ Shun ຖືກປອມຈາກເຫຼັກກ້າ VG-MAX ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຮັບປະກັນຄວາມຄົມຊັດທີ່ໂດດເດັ່ນແລະການຮັກສາຂອບ. ການໃສ່ແຜ່ນໃບດາມັສຄັສທີ່ເປັນເອກະລັກບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມດຶງດູດຄວາມງາມທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຂົາ. ດ້ວຍຮູບແບບແລະຂະຫນາດຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່, Shun Cutlery ສະເຫນີທາງເລືອກສໍາລັບທັງພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະແມ່ຄົວເຮືອນ.

ສິ່ງ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີດ Shun ຫ່າງ​ໄກ​ກັນ​ແມ່ນ​ຄວາມ​ຄົມ​ຊັດ​ທີ່​ບໍ່​ສາມາດ​ປຽບທຽບ​ໄດ້. ຂອບຖືກຕັດເປັນມຸມສ້ວຍແຫຼມ 16 ອົງສາ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດງ່າຍ ແລະຄວບຄຸມໄດ້ຊັດເຈນ. ລັກສະນະນ້ຳໜັກເບົາແຕ່ມີຄວາມສົມດູນຂອງມີດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມງ່າຍໃນການນຳໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າໃນລະຫວ່າງກອງປະຊຸມເຮືອນຄົວ. ມືຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງມີດ Shun ແມ່ນຜະລິດຈາກວັດສະດຸຕ່າງໆເຊັ່ນ PakkaWood ແລະ Tagayasan, ໃຫ້ທັງຄວາມທົນທານແລະການຈັບ ergonomic.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການບໍາລຸງຮັກສາ, Shun Cutlery ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການ honing ແລະ sharpening ໃບມີດ, ຮັບປະກັນມີດຂອງທ່ານຮັກສາປະສິດທິພາບພິເສດຂອງຕົນສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ. ດ້ວຍຝີມືອັນດີງາມ ແລະ ຜົນງານທີ່ໂດດເດັ່ນ, Shun Cutlery ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ຍົກຕົວຢ່າງສິລະປະຂອງການຜະລິດມີດຢ່າງແທ້ຈິງ.

ສະຖານະພາບ legendary ຂອງ Wusthof

Wusthof ເປັນຊື່ທີ່ດັງກັບທັງພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ແລະຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ. ຍີ່ຫໍ້ເຢຍລະມັນນີ້ໄດ້ຜະລິດມີດພິເສດຕັ້ງແຕ່ປີ 1814, ປະສົມປະສານເຕັກນິກພື້ນເມືອງກັບການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມ. ມີດແມ່ນຖືກປອມຈາກຊິ້ນສ່ວນດຽວຂອງສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງ, ຮັບປະກັນຄວາມຄົມຊັດ, ຄວາມທົນທານ, ແລະທົນທານຕໍ່ຮອຍເປື້ອນ.

Wusthof ສະໜອງມີດພໍ່ຄົວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຊຸດຄລາສສິກຂອງພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມກັບຫຼາຍໆຄົນ, ປະກອບດ້ວຍການກໍ່ສ້າງເຕັມຮູບແບບ ແລະ ດ້າມສັງເຄາະທີ່ບໍ່ຕິດຂັດເພື່ອຄວາມສົມດຸນແລະຄວາມສະດວກສະບາຍພິເສດ. ມືຈັບໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອສະຫນອງການຈັບທີ່ປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ມີດເຫຼົ່ານີ້ດີເລີດສໍາລັບການຂະຫຍາຍອອກໄປໃນເຮືອນຄົວ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຮູບແບບທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ, Wusthof ຍັງສະຫນອງການອອກແບບທີ່ເງົາງາມແລະ ergonomic ຂອງຊຸດ Ikon ຂອງພວກເຂົາ.

ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມີດ Wusthof ແມ່ນ Precision Edge Technology (PEtec), ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າແຜ່ນໃບມີຄວາມຄົມຊັດກວ່າ 20% ແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສອງເທົ່າຂອງແຜ່ນໃບອື່ນໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂອບແມ່ນ honed ຊໍານິຊໍານານໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກນິກຂັ້ນສູງ, ຮັບປະກັນການປະຕິບັດການຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດອອກຈາກກ່ອງ. ດ້ວຍມໍລະດົກທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, Wusthof ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ສືບຕໍ່ກໍານົດມາດຕະຖານສໍາລັບມີດພໍ່ຄົວ.

ການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄໝດ້ວຍມີດທົ່ວໂລກ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກການອອກແບບທີ່ທັນສະໄຫມແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ,ມີດທົ່ວໂລກ ເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ຫັດຖະກໍາໂດຍຊ່າງຫັດຖະກໍາຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ມີດທົ່ວໂລກສະເຫນີການຜະສົມຜະສານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາພື້ນເມືອງແລະຄວາມງາມທີ່ທັນສະໄຫມ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະການກໍ່ສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກດ້ວຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສະແຕນເລດຫນຶ່ງຊິ້ນທີ່ຂະຫຍາຍຜ່ານມືຈັບ, ສະຫນອງຄວາມສົມດຸນແລະຄວາມແມ່ນຍໍາພິເສດ.

ແຜ່ນໃບມີດຂອງ Global ແມ່ນຜະລິດຈາກສະແຕນເລດ Cromova 18 ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດແລະທົນທານຕໍ່ຮອຍເປື້ອນແລະການກັດກ່ອນ. ແຄມຂອງມີດແຫຼມຂອງມີດເຫຼົ່ານີ້ຖືກພື້ນເປັນມຸມຊັນ 15 ອົງສາ, ຮັບປະກັນການຕັດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ປະສິດທິພາບດີກວ່າ. ມືຈັບສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບ ergonomically, ສະຫນອງການຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມື.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີດທົ່ວໂລກໂດດເດັ່ນຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນການອອກແບບນະວັດກໍາຂອງພວກເຂົາ. ຮູບລັກສະນະທີ່ເງົາງາມແລະອະນາຄົດຂອງມີດແມ່ນບວກໃສ່ກັບຮູບແບບການຈັບ dimpled, ຊ່ວຍໃຫ້ການຈັບແຫນ້ນທີ່ປອດໄພເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ປຽກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມີດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານການຕັດແລະການຕັດທີ່ສັບສົນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາມີດທີ່ທັນສະໄຫມ, ປະສິດທິພາບສູງ, Global Knives ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ສະຫນອງທັງແບບແລະເນື້ອໃນ.

ສິລະປະຂອງ Zwilling J.A. Henckels

ດ້ວຍປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານກວ່າ 280 ປີ, Zwilling J.A. Henckels ໄດ້ຕັ້ງຕົວມັນເອງເປັນຍີ່ຫໍ້ໄປ-ເຖິງສໍາລັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະຜູ້ປຸງອາຫານບ້ານທີ່ສະຫລາດຄືກັນ. ຍີ່ຫໍ້ເຍຍລະມັນນີ້ສົມທົບການຊ່າງຫັດຖະກໍາທີ່ມີກຽດສັກສີກັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມເພື່ອສ້າງມີດພໍ່ຄົວພິເສດ. Zwilling J.A. Henckels ສະເໜີມີດປະເພດຕ່າງໆ, ແຕ່ລະອັນຖືກອອກແບບເພື່ອຕອບສະໜອງກັບຮູບແບບການປຸງອາຫານ ແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຫນຶ່ງໃນຄໍເລັກຊັນທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງພວກເຂົາແມ່ນຊຸດ Zwilling Pro, ເຊິ່ງມີລັກສະນະການກໍ່ສ້າງເຕັມຮູບແບບແລະຕົວຍຶດໂຄ້ງທີ່ມີລາຍເຊັນເພື່ອຄວາມສົມດຸນແລະການຄວບຄຸມທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື forged ຄວາມແມ່ນຍໍາແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດຄຸນນະພາບສູງ, ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານພິເສດແລະຄວາມຄົມຊັດ. ຮູບຮ່າງຂອງໃບມີດທີ່ເປັນເອກະລັກຫັນປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນມືຈັບຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສະຫນອງການຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມື.

Zwilling J.A. Henckels ຍັງດີເລີດໃນສິລະປະຂອງມີດທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຍີ່ປຸ່ນດ້ວຍສາຍ Miyabi ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫັດຖະກໍາໃນ Seki, ຍີ່ປຸ່ນ, ນໍາໃຊ້ເຕັກນິກພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະວັດສະດຸຊັ້ນນໍາ. ແຜ່ນໃບມີຮູບແບບທີ່ສວຍງາມຂອງ Damascus, ຍົກລະດັບສາຍຕາຂອງພວກເຂົາ. ດ້ວຍການປະຕິບັດທີ່ໂດດເດັ່ນແລະຄວາມງາມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, Zwilling J.A. ມີດ Henckels ເປັນຫຼັກຖານທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິລະປະຂອງການຜະລິດມີດ.

ຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ມີເວລາຂອງ Victorinox

Victorinox, ຍີ່ຫໍ້ສະວິດເຊີແລນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບມີດກອງທັບສະວິດທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ຍັງມີມີດພໍ່ຄົວທີ່ໂດດເດັ່ນຫຼາຍປະເພດ. ປະສົມປະສານຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງປະເທດສະວິດກັບຝີມືທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມີດ Victorinox ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກພໍ່ຄົວມືອາຊີບທົ່ວໂລກ. ແຜ່ນໃບແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງ, ຮັບປະກັນຄວາມຄົມຊັດແລະທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ.

ດ້າມຈັບ Fibrox, ຄຸນສົມບັດລາຍເຊັນຂອງມີດ Victorinox, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອການຈັບ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດ. ດ້າມຈັບເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ມີໂຄງສ້າງ, ທົນທານຕໍ່ການເລື່ອນ, ຈັບໄດ້ໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ປຽກຊຸ່ມ. ລັກສະນະນ້ຳໜັກເບົາຂອງມີດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວສູງ, ເໝາະສຳລັບວຽກການຕັດທີ່ສັບສົນ.

ມີດ Victorinox ຮັບເອົາຄວາມລຽບງ່າຍ ແລະ ການທໍາງານ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ປະສິດທິພາບທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ໃນລາຄາທີ່ເໝາະສົມ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ເວົ້າໂອ້ອວດລະດັບຄວາມຊັບຊ້ອນຄືກັນກັບບາງຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນສູງ, ແຕ່ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນທັງໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະໃນເຮືອນ.

ສະຫຼຸບ:

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໂລກຂອງຍີ່ຫໍ້ມີດ chef ສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນນະພາບແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ຈາກຄວາມສະຫງ່າງາມທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງ Shun Cutlery ໄປສູ່ການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງມີດທົ່ວໂລກ, ມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບທຸກຄວາມມັກແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມຄົມຊັດ, ຄວາມທົນທານ, ຫຼືຄວາມງາມ, ຍີ່ຫໍ້ມີດພໍ່ຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປີທີ່ສະແດງຢູ່ໃນການທົບທວນຄືນທີ່ສົມບູນແບບນີ້ໄດ້ຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີການປະຕິບັດພິເສດແລະມູນຄ່າທີ່ຍືນຍົງໃນເຮືອນຄົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ພິຈາລະນາຮູບແບບການເຮັດອາຫານແລະຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ, ແລະລົງທຶນໃນມີດພໍ່ຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຈະຍົກລະດັບຄວາມພະຍາຍາມເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າໄປສູ່ຄວາມສູງໃຫມ່.