Fa'ailoga Naifi Sili Sili o le Tausaga: O se Iloiloga Autasi

Folasaga:

O se naifi kuka ose meafaigaluega taua i umukuka uma, e avea ma solofanua galue mo le tipi, tipi, ma le tipiina o galuega. Faatasi ai ma le anoanoai o ituaiga o loʻo maua i le maketi, e mafai ona lofituina le filifilia o le mea sili. I lenei iloiloga atoatoa, ua matou suʻesuʻeina ma le faʻaeteete ma faʻataʻitaʻiina ituaiga naifi kuka e tuʻuina atu ia te oe filifiliga sili ona lelei o loʻo avanoa. Mai le mea o le lau e oo i le au, ua matou suʻesuʻeina vaega uma ina ia mautinoa e te mauaina se naifi kuka e fetaui lelei ma ou manaʻoga kuka. O lea la, seʻi o tatou faʻasalalau i la matou iloiloga auiliili o le Best Chef Knife Brands of the Year.

Le Uiga Fa'amama o Shun Cutlery

Alo'ese Mea'ai e ta'uta'ua i lona tufuga fa'apitoa ma le fa'ata'ita'iga. O naifi ta'itasi o lo'o gaosia ma le toto'a i Iapani, e fa'aaoga ai metotia fa'apitoa na tu'ufa'atasia i augatupulaga. O lau o naifi Shun e faia mai le VG-MAX maualuga maualuga, faʻamautinoa le mataʻina o le maʻai ma le faʻamauina o pito. O Tamaseko tulaga ese o loʻo faʻapipiʻiina i luga o lau e le gata ina faʻaleleia ai lo latou malosi ae faʻaopoopoina foi i lo latou matagofie matagofie. Faatasi ai ma le tele o sitaili ma lapopoa o loʻo avanoa, Shun Cutlery e ofoina atu filifiliga mo kuka faʻapolofesa ma kuka fale.

O le mea e tu'u ese ai naifi Shun o lo latou ma'ai e le mafaatusalia. O pito e faʻamaʻai i se tulimanu mataʻutia 16-tikeri, faʻatagaina mo le tipiina e aunoa ma se taumafaiga ma le pulea saʻo. O le mama ma paleni natura o nei naifi e faʻaleleia atili ai le faigofie o le faʻaogaina, faʻaitiitia le vaivai i taimi o umukuka umi. O lima lelei o naifi Shun e faia mai mea eseese e pei o PakkaWood ma Tagayasan, e maua uma ai le tumau ma le ergonomic u'u.

A o'o mai i le tausiga, Shun Cutlery o lo'o tu'uina atu fa'atonuga manino mo le fa'ama'ai ma le fa'ama'ai o lau, fa'amautinoa o lo'o fa'atumauina e lau naifi lona tulaga fa'apitoa mo tausaga a sau. Faatasi ai ma le matagofie o tufuga ma le mataʻina o le faʻatinoga, o Shun Cutlery o se faʻailoga e faʻaalia moni ai le tomai o le faia o naifi.

Le Tulaga Tala'aga o Wusthof

O Wusthof o se igoa e faʻalogoina i le au kuka faʻapolofesa ma tagata fiafia i meaʻai i le lalolagi atoa. O lenei faʻailoga Siamani o loʻo gaosia ni naifi faʻapitoa talu mai le 1814, faʻapipiʻi faiga faʻaleaganuʻu ma mea fou faʻaonaponei. O naifi e sa'o-faia mai se fasi u'amea maualuga-carbon u'amea, fa'amautinoa le ma'ai e le mafaatusalia, tumau, ma le pisia.

Ua ofoina atu e Wusthof le tele o naifi kuka e faʻatatau i manaʻoga eseese ma mea e fiafia i ai. O la latou fa'asologa masani o se filifiliga e alu i ai mo le to'atele, o lo'o fa'aalia ai le fau atoa ma se 'au fa'aigoa e leai se aoga mo le paleni tulaga ese ma le mafanafana. O au ua mamanuina e maua ai se uu mautu, ma faʻaoga lelei ai nei naifi mo le faʻaaogaina umi i le umukuka. Mo i latou o loʻo sailia se foliga faʻaonapo nei, ua ofoina atu foi e Wusthof le mamanu ma le ergonomic o latou faʻasologa o Ikon.

O se tasi o uiga iloga o naifi Wusthof o le latou Precision Edge Technology (PEtec), lea e faʻamautinoa ai o lau e 20% sili atu le maʻai ma faʻamaumau lo latou maʻai faalua i le umi o isi lau. E le gata i lea, o le pito e faʻaleleia lelei i le faʻaaogaina o metotia faʻapitoa, faʻamautinoa le sili ona lelei o le tipiina saʻo mai le pusa. Faatasi ai ma se talatuu mauoa ma le le faʻafefeteina uiga lelei, Wusthof o se faʻailoga o loʻo faʻaauau pea ona faʻatulagaina le tulaga masani mo naifi kuka.

Fa'afouga Fa'afou fa'atasi ma Nafi Fa'alelalolagi

Mo i latou e talisapaia mamanu faʻaonaponei ma tekinolosi faʻaonaponei,Global Nafi o se filifiliga manaia. Na gaosia e tufuga Iapani, Global knives e ofoina atu se fefiloi mata'ina o tufuga masani ma mea fa'alelei fa'aonaponei. O nei naifi o loʻo faʻaalia ai se fausaga faʻapitoa ma le tasi le fasi uʻamea uʻamea lau e faʻalautele atu i le au, e maua ai le paleni ma le saʻo.

O lau o naifi a le lalolagi e faia mai le u'amea u'amea maualuga Cromova 18, ta'uta'ua mo lona fa'atumauina lelei pito ma le tete'e atu i pisia ma pala. O pito ma'ai ma'ai o nei naifi o lo'o oloina i se maualuga 15-tikeri maualuga, fa'amautinoaina le tipiina e aunoa ma se taumafaiga ma le fa'atinoina lelei. O 'u'u u'amea u'amea lamolemole e fa'aogaina fa'alelei, e ofo atu ai se fa'alelei lelei ma fa'aitiitia le vaivai o lima.

O le a le mea e tu'uta'ua moni ai naifi a le lalolagi o la latou mamanu fou. O foliga fa'alelei ma le lumana'i o naifi e tu'ufa'atasia ma se fa'ata'ita'i au'u fa'ama'i, fa'ataga ai se mau e mau e tusa lava pe susu. E le gata i lea, o le paleni ma le gaioi o nei naifi e lelei ai mo galuega lavelave ma tipi. Mo i latou o loʻo sailia se naifi faʻaonapo nei, maualuga-faʻatinoga, Global Knives o se faʻailoga e tuʻuina atu uma sitaili ma mea.

O le Tufuga a Zwilling J.A. Henckels

Faatasi ai ma se talafaasolopito e sili atu i le 280 tausaga, o Zwilling J.A. Ua fa'atūina e Henckels o ia lava e avea ma fa'ailoga fa'apolofesa mo kuka fa'apolofesa ma le iloa lelei o kuka i fale. O lenei fa'ailoga Siamani e tu'ufa'atasia le tufuga fa'atama'i taimi ma fa'aonaponei fa'aonaponei e fai ai ni naifi kuka mata'ina. O Zwilling J.A. O Henckels e ofoina atu laina eseese o naifi, ua mamanuina taʻitasi e faʻafetaui ai sitaili kuka eseese ma mea e fiafia i ai.

O se tasi o latou fa'aputuga iloga o le fa'asologa o le Zwilling Pro, o lo'o fa'aalia ai le fau atoa ma le saini fa'apipi'i fa'amau mo le paleni lelei ma le pulea. O lau sa'o-fa'a'ai e faia mai le u'amea u'amea maualuga, fa'amautinoaina le tumau ma le ma'ai. O foliga uiga ese o le lau e fesuia'i solo i totonu o le au, maua ai se u'u lelei ma fa'aitiitia le vaivai o lima.

O Zwilling J.A. E sili atu foi Henckels i le faatufugaga o naifi faa-Iapani ma la latou laina Miyabi. O nei naifi o loʻo gaosia i Seki, Iapani, faʻaaogaina metotia faʻa Iapani masani ma mea faʻapitoa. O lau e mitamita ai i se mamanu matagofie o Tamaseko, e siitia ai lo latou foliga vaaia. Faatasi ai ma a latou faatinoga mataʻina ma le matagofie o le matagofie, o Zwilling J.A. O naifi Henckels o se molimau moni i le tomai o le faia o naifi.

Le Tulaga Fa'avavau o Victorinox

Victorinox, le igoa Suiselani ua lauiloa mo ana naifi iloga a Swiss Army, e ofoina atu foi le tele o naifi kuka tulaga ese. O le tuʻufaʻatasia o le saʻo a Suiselani ma le tufuga lelei, o naifi Victorinox e faʻatuatuaina e tagata kuka faʻapolofesa i le lalolagi atoa. O lau e gaosia mai le maualuga-carbon stainless steel, faʻamautinoa le maʻai umi ma le tetee atu i le pala.

O le Fibrox au, o se saini saini a Victorinox naifi, ua mamanuina mo le sili ona lelei ma le mafanafana. Faia mai se mea fa'anumeraina, fa'ase'e maseesee, o le 'au e maua ai se taofi mau, tusa lava pe susu. O le natura mama o nei naifi e sili ona faʻaogaina, lelei mo galuega faʻalavelave lavelave.

O naifi Victorinox e aofia ai le faigofie ma le faʻatinoga, faʻatasi ai ma le taulaʻi i le tuʻuina atu o faʻatinoga faʻalagolago i se tau taugofie. O nei naifi atonu e le mitamita i le tulaga tutusa o le atamai e pei o nisi tulaga maualuga, ae o se filifiliga faʻalagolago mo faʻaoga i aso uma i umukuka faʻapolofesa ma fale.

Fa'ai'uga:

I le faaiuga, o le lalolagi o faʻailoga naifi kuka e ofoina atu le tele o filifiliga o filifiliga, e taʻitasi ma ona uiga uiga ese ma uiga. Mai le fa'alelei fa'alelei o Shun Cutlery e o'o atu i le fa'afouga fou o Global Knives, o lo'o iai se fa'ailoga e fetaui ma mana'oga uma ma mea'ai. Pe e te fa'amuamua le ma'ai, tumau, po'o le fa'alelei, o ituaiga naifi sili sili ona lelei o le tausaga fa'aalia i lenei iloiloga atoatoa ua filifilia ma le fa'aeteete e tu'uina atu ia te oe le fa'atinoga fa'apitoa ma le aoga tumau i le umukuka. O lea, mafaufau i lau faiga kuka ma mea e te manaʻo i ai, ma teu faʻafaigaluega i se naifi kuka sili ona lelei e siitia ai au taumafaiga kuka i se maualuga fou.