Mefuta e Molemo ka ho Fetisisa ea Knife ea Selemo: Tlhahlobo e Felletseng

Selelekela:

Thipa ea seapehi ke sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng e 'ngoe le e 'ngoe, e sebetsa e le sejana sa ho seha, sa ho rala le ho seha. Ka mefuta e mengata e fumanehang 'marakeng, ho ka ba boima ho khetha e ntle ka ho fetisisa. Tlhahlobisong ena e felletseng, re entse lipatlisiso ka hloko le ho leka mefuta e fapaneng ea thipa ea chef ho u hlahisa ka likhetho tse ntlehali tse fumanehang. Ho tloha ho lisebelisoa tsa blade ho ea ho sebapi, re hlahlobile likarolo tsohle ho netefatsa hore u fumana thipa ea chef e lumellanang hantle le litlhoko tsa hau tsa ho pheha. Kahoo, a re ke re kenelle ka har'a tlhahlobo ea rona e qaqileng ea Mefuta e Molemohali ea Thipa ea Chef ea Selemo.

Bokhabane bo Hlophisitsoeng ba ho Koala Cutlery

Qoba Cutlery e tumme ka boqapi ba eona bo ikhethang le boqapi ba eona ba bonono. Thipa e 'ngoe le e' ngoe e entsoe ka makhethe Japane, ho sebelisoa mekhoa e tsoetseng pele e fetisetsoang melokong. Li-blades tsa Shun lithipa li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea VG-MAX, e netefatsang bohale bo ikhethang le ho boloka bohale. Mokhabiso o ikhethang oa Damaseka holim'a mahare ha o matlafatse matla a ona feela empa o boetse o eketsa boipiletso ba ona bo botle bo hlollang. Ka mefuta e mengata ea litaele le boholo bo fumanehang, Shun Cutlery e fana ka likhetho bakeng sa baapehi ba litsebi le baapehi ba lapeng.

Se khethollang lithipa tsa Shun ke bohale ba tsona bo ke keng ba lekanngoa. Lithako li chorisitsoe ho isa tekanyong e matla ea 16-degree, e lumellang ho itšeha habonolo le taolo e nepahetseng. Lithipa tsena tse bobebe empa li leka-lekana li etsa hore ho be bonolo ho li sebelisa, 'me li fokotsa mokhathala nakong ea nako e telele ea kichine. Lithupa tse phutholohileng tsa lithipa tsa Shun li entsoe ka lisebelisoa tse fapaneng tse kang PakkaWood le Tagayasan, tse fanang ka nako e telele le ergonomic grip.

Ha ho tluoa tabeng ea tlhokomelo, Shun Cutlery e fana ka litaelo tse hlakileng tsa ho chorisa le ho leotsa likhaba, ho netefatsa hore thipa ea hau e boloka ts'ebetso ea eona e ikhethang lilemo tse tlang. Ka boqhetseke bo botle le ts'ebetso e ikhethang, Shun Cutlery ke lets'oao le hlileng le behang mohlala oa bonono ba ho etsa thipa.

Boemo ba Tšōmo ea Wusthof

Wusthof ke lebitso le amanang le baapehi ba litsebi le batho ba chesehelang lijo ho pota lefatše. Letšoao lena la Jeremane esale le etsa lithipa tse ikhethang ho tloha ka 1814, ho kopanya mekhoa ea setso le mekhoa ea morao-rao. Lithipa li entsoe ka mokhoa o nepahetseng ho tloha karolong e le 'ngoe ea tšepe e sa jeleng ea carbon e phahameng, e netefatsang bohale bo ke keng ba lekanngoa, ho tšoarella le ho hanyetsa matheba.

Wusthof e fana ka mefuta e mengata ea lithipa tsa chef tse etselitsoeng litlhoko le likhetho tse fapaneng. Letoto la bona la khale ke khetho bakeng sa ba bangata, e nang le moaho o felletseng oa tang le sehokelo sa maiketsetso se se nang moeli bakeng sa ho leka-lekana le boiketlo bo ikhethang. Li-handle li etselitsoe ho fana ka mokhoa o sireletsehileng oa ho tšoara, ho etsa hore lithipa tsena li phethahale bakeng sa tšebeliso e telele ka kichineng. Bakeng sa ba batlang chebahalo ea sejoale-joale, Wusthof e boetse e fana ka moralo o boreleli le ergonomic oa letoto la bona la Ikon.

E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa lithipa tsa Wusthof ke Precision Edge Technology (PEtec), e netefatsang hore mahare a bohale ka 20% mme a boloka bohale ba bona habeli ho feta mahare a mang. Ho feta moo, moeli o ntlafatsoa ka bohlale ho sebelisoa mekhoa e tsoetseng pele, ho netefatsa ts'ebetso e ntle ea ho itšeha ka ntle ho lebokose. Ka lefa le ruileng le boleng bo sa tsitsang, Wusthof ke lets'oao le ntseng le tsoela pele ho beha maemo bakeng sa lithipa tsa chef.

Popontshwa ya Cutting-Edge ka Global Knives

Bakeng sa ba ananelang moralo oa sejoale-joale le theknoloji e tsoetseng pele,Lithipa tsa Lefatše ke khetho e makatsang. E entsoe ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho ea Majapane, lithipa tsa Global li fana ka motsoako o makatsang oa bonono ba setso le botle ba sejoale-joale. Lithipa tsena li na le mohaho o ikhethang o nang le lehare le le leng la tšepe e sa hloekang le phunyeletsang mofeng, le fana ka tekanyo e ikhethang le ho nepahala.

Li-blades tsa lithipa tsa Global li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea Cromova 18, e tsebahalang ka ho boloka bohale le ho hanyetsa matheba le ho bola. Mathoko a thipa ana a nchocho a theohile ho isa boemong bo moepa ba likhato tse 15, e leng se netefatsang ho itšeha ntle le matsapa le ts'ebetso e phahameng. Lisebelisoa tsa tšepe tse se nang seamless li entsoe ka mokhoa oa ergonomically, li fana ka ho tšoara hamonate le ho fokotsa mokhathala oa matsoho.

Se etsang hore lithipa tsa Global li hlahelle ke moralo oa tsona o mocha. Ponahalo e boreleli le ea bokamoso ba lithipa e kopantsoe le mokhoa oa ho sebetsana le dimpled, o lumellang ho ts'oara ka mokhoa o sireletsehileng le ha o le metsi. Ho feta moo, ho leka-lekana le ho ba bonolo ha lithipa tsena li etsa hore e be tse loketseng bakeng sa mesebetsi e rarahaneng ea ho seha le ho e poma. Bakeng sa ba batlang thipa ea sejoale-joale, e sebetsang hantle haholo, Global Knives ke lets'oao le fanang ka setaele le thepa.

Boqapi ba Zwilling J.A. Henkel

Ka nalane ea lilemo tse fetang 280, Zwilling J.A. Henckels e itlhomme pele e le lebitso le hloahloa bakeng sa baapehi ba hloahloa le baapehi ba hae ba nang le temoho ka ho tšoanang. Letšoao lena la Jeremane le kopanya boqapi bo hlomphuoang ka nako le mahlale a sejoale-joale ho etsa lithipa tse sa tloaelehang tsa ho pheha. Zwilling J.A. Henckels e fana ka mela e fapaneng ea lithipa, e 'ngoe le e' ngoe e etselitsoe ho sebetsana le mekhoa le likhetho tse fapaneng tsa ho pheha.

E 'ngoe ea pokello ea bona ea litšoantšo ke letoto la Zwilling Pro, le nang le moaho o felletseng oa tang le bolster e kobehileng e saenneng bakeng sa ho leka-lekana le taolo e nepahetseng. Li-blades tse entsoeng ka mokhoa o nepahetseng li entsoe ka tšepe ea boleng bo phahameng, e netefatsang ho tšoarella ho ikhethang le ho hlaba. Sebopeho se ikhethang sa lehare se fetoha ka mokhoa o sa tsitsang ho tšoara, se fana ka ho tšoara hamonate le ho fokotsa mokhathala oa letsoho.

Zwilling J.A. Henckels e boetse e ipabola ka bonono ba lithipa tse bululetsoeng ke Majapane ka mohala oa tsona oa Miyabi. Lithipa tsena li entsoe Seki, Japane, ho sebelisoa mekhoa ea setso ea Majapane le thepa ea pele. Li-blades li ithorisa ka mokhoa o motle oa Damaseka, o phahamisang botle ba tsona ba pono. Ka ts'ebetso ea bona e ikhethang le bokhabane bo makatsang, Zwilling J.A. Lithipa tsa Henckels ke bopaki ba 'nete ba bonono ba ho etsa thipa.

Boleng ba nako ea Victorinox

Victorinox, lets'oao la Switzerland le tsejoang ka lithipa tsa Sesole sa Switzerland, le lona le fana ka mefuta e mengata ea lithipa tse ikhethang tsa ho pheha. Ho kopanya ho nepahala ha Switzerland le boqapi ba boleng, lithipa tsa Victorinox li tšeptjoa ke baapehi ba litsebi lefatšeng ka bophara. Li-blades li entsoe ka tšepe e sa hloekang ea carbon e phahameng, e netefatsang bohale bo tšoarellang nako e telele le ho hanyetsa ho bola.

Motsoako oa Fibrox, e leng tšobotsi ea ho saena ea lithipa tsa Victorinox, e etselitsoe ho ts'oara le ho phutholoha hantle. E entsoe ka thepa e entsoeng ka masela, e hananang le ho thella, mofeng o fana ka tšireletso e sireletsehileng, leha e le metsi. Sebopeho se bobebe sa lithipa tsena se etsa hore li khone ho tsamaisoa hantle, tse loketseng mesebetsi e rarahaneng ea ho seha.

Lithipa tsa Victorinox li amohela bonolo le ts'ebetso, li tsepamisitse maikutlo ho fana ka ts'ebetso e tšepahalang ka theko e tlase. Lithipa tsena li ka 'na tsa se ke tsa ithorisa ka mokhoa o ts'oanang oa ho rarahana joaloka lihlahisoa tse ling tsa maemo a holimo, empa ke khetho e ka tšeptjoang bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ka kichineng ea litsebi le ea lapeng.

Qetello:

Qetellong, lefats'e la lihlahisoa tsa thipa tsa chef le fana ka khetho e pharaletseng ea likhetho, e 'ngoe le e' ngoe e na le litšobotsi le litšobotsi tsa eona tse ikhethang. Ho tloha ho bokhabane bo hloekisitsoeng ba Shun Cutlery ho ea ho boqapi ba morao-rao ba Global Knives, ho na le lets'oao le lumellanang le khetho e 'ngoe le e 'ngoe le tlhoko ea lijo. Hore na o etelletsa pele ho bohale, ho tšoarella, kapa botle ba botle, mefuta e metle ea thipa ea chef ea selemo e hlahisitsoeng tlhahlobong ena e felletseng e khethiloe ka hloko ho u fa ts'ebetso e ikhethang le boleng bo tšoarellang ka kichineng. Kahoo, nahana ka mokhoa oa hau oa ho pheha le lintho tseo u li ratang, 'me u tsetele thipa ea chef ea boleng bo holimo e tla phahamisetsa boikitlaetso ba hau ho ea holimo.