C'est un couteau deba de qualité avec une longue grande lame asymétrique qui permet de fileter un poisson entier de la découpe au tranchage en un ou deux mouvements seulement.
Les caractéristiques requises d'un couteau de cuisine à sushi professionnel de haute qualité comprennent une lame très tranchante en acier inoxydable de haute qualité,
bon équilibre et un manche en bois antidérapant.
Nous offrons la meilleure option de cadeau pour les chefs, débutants et professionnels, pour toutes les vacances.
Le couteau deba avec manche en bois est tout simplement indispensable dans une cuisine domestique ou professionnelle,
et l'élégante boîte personnalisée dans laquelle il est livré souligne la qualité et le statut élevé du cadeau.
⋮⋮⋮ DESCRIPTION DU PRODUIT ⋮⋮⋮
RUITAI Deba est une lame de forme spéciale adoptée pour couper les arêtes de poisson et pour nettoyer l'intérieur du poisson, la partie poignée est fabriquée en bois d'érable naturel de qualité qui est traité par un procédé spécial vous offrant une bonne expérience de prise en main.
Un bon couteau à sushi ou couteau à sashimi est un très bel ustensile à avoir lorsque vous préparez des sushis ou des sashimis à la maison. Si vous êtes un chef sushi, c'est un équipement essentiel pour bien faire votre travail.

![]() | Nom du produit | Couteau japonais Yanagiba Unagisaki bocho |
Matériau de la lame | 5CR15mov | |
Gérer Matériel | bois d'érable | |
Marque | Ruitai | |
Numéro d'unité | 1 pièce | |
Lester | 0,3 kg | |
LOGO | Laser personnalisé, gravure | |
Emballage | Boîte EVA personnalisée/boîte de couleur/carte blister/carte de cravate |
⋮⋮⋮ CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT ⋮⋮⋮
HAUTE PERFORMANCE
Le scalpel tranchant à biseau unique est fini à la main pour un polissage miroir à un angle aigu de 15 degrés en utilisant la méthode traditionnelle en 3 étapes. Refroidi à l'azote pour un harnais, une flexibilité et une résistance à la corrosion améliorés. Parfaitement équilibrée, la lame de forme spéciale minimise la résistance de surface pour une coupe en douceur.
Poignée ergonomique
Il est très confortable de saisir ce manche en bois légèrement ovale, il est si pratique que vous pouvez utiliser un couteau à sashimi pour trancher sans vous fatiguer. Il est fait de bois naturel et est totalement sûr et écologiquement responsable. Il s'intègre parfaitement dans le contexte de la cuisine japonaise qui privilégie l'harmonie, la charmante simplicité et les matériaux naturels.
FONCTION CACHÉE
La lame comprend en fait trois parties sur la lame, pour l'angle supérieur de la lame du couteau, est idéale pour ouvrir l'estomac du poisson pour nettoyer l'intérieur. Cette fonction est vraiment pointée vers le pro pour le sashimi.
Vrai Deba pour couper le poisson
Ce Deba japonais, d'une épaisseur de 5,0 mm, est traditionnellement utilisé pour nettoyer et fileter du poisson entier, mais il est également couramment utilisé pour décomposer et assaisonner la volaille et d'autres viandes avec de petits os. Le poids important du Deba est souhaitable car, avec un soin adéquat, la section de talon robuste du couteau peut être utilisée pour couper ou hacher les os trouvés dans les poissons et volailles de petite et moyenne taille.
⋮⋮⋮ NOS SERVICES ⋮⋮⋮

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⋮⋮⋮ POURQUOI CHOISIR RUITAI? ⋮⋮⋮
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