शेफ नाइफ सब्जियों, फलों, सुशी, ब्रेड, बेकन, बीफ, फिश फिललेट्स आदि को काट सकता है। इसे काटने और टुकड़ा करने के लिए घर पर या रेस्तरां में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इस स्टेनलेस स्टील के चाकू में DC53 स्टील से तैयार की गई एक रॉक-सॉलिड डिज़ाइन है और रॉकवेल कठोरता पैमाने पर 56+ स्कोर करता है। स्टील सुपर शार्पनेस, मजबूत रेज़िस्टेंस और रेज़र शार्प एज के साथ है। मिरर हैंड शार्प एज वी टेपर ग्राइंडिंग के साथ, प्रत्येक साइड ग्राउंड 14-16 डिग्री का कोण है जो इसकी तीक्ष्णता प्रदान करता है।
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