A faca do chef pode cortar legumes, frutas, sushi, pão, bacon, carne bovina, filés de peixe e assim por diante. Pode ser usado em casa ou em restaurantes para cortar e fatiar.
Esta faca de aço inoxidável apresenta um design sólido feito de aço DC53 e pontua 56+ na escala de dureza Rockwell. O aço é com super nitidez, forte resistência e borda afiada. Com borda afiada à mão espelhada V Taper Grinding, cada lado moído ângulo de 14-16 graus que proporciona sua nitidez.
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