Keramiska knivar är gjorda av mycket hårt och segt keramiskt material som i sig är zirkoniumoxid'Det har värmts upp i en process som kallas sintring, som binder samman de keramiska pulverpartiklarna genom att stänga dess porer. Men vilka är för- och nackdelarna med sådana knivar?
Fördelar
Ljus
Keramiska knivar är mycket lättare, jämfört med konventionella knivar gjorda av stål. Detta kommer att minska trötthet, säkerställa effektivitet och kommer att uppnå fler resultat, eftersom det kräver mindre ansträngning för vissa skivningsuppgifter.
Hård& Hållbar
Keramiska knivar är gjorda av det hårdaste kända materialet, nästan lika hårt som diamant. Hårdhet hjälper till att behålla skärpan på knivarna samt en knivskarp egg som är anledningen till att de sällan behöver slipas. Vid försiktig hantering kommer keramiska knivar att leva längre!
Hygienisk
Keramiska knivar är vetenskapligt bevisade att de inte är förorenade av syror, juice, salt eller andra ämnen under matlagning som är kända för att orsaka fläckar på bladen, vilket förhindrar att kniven lätt rengörs och förstörs. Följaktligen kommer knivarna inte att påverka smaken på maten eller dess hälsosamma egenskaper - ett idealiskt val för mammor som skaffar barn.
Keramiska blad är mycket täta och nej n-porös alls. En snabb sköljning i varmt vatten kommer att göra en keramisk kniv mycket renare än en grundlig skrubbning på en metallkniv. Starka dofter av fisk, vitlök, lök etc. tvättas lätt av bara med varmt vatten.
Nackdelar
Ömtålig
Även om de är hårda och hållbara är keramiska knivar ganska spröda, det är därför de måste hanteras varsamt och förvaras säkert. Det betyder att de måste förvaras separat från andra knivar eller i speciella knivblock. Använd dem inte för att skära hårda material som fryst mat eller ben, annars kan de bli trubbiga eller till och med spricka!
Kosta
Vanligtvis är keramiska knivar dyra, men detsamma gäller andra avancerade knivar. Det är en rimlig investering av dina pengar, eftersom en keramisk kniv kommer att leva längre och kräver mindre slipning.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alla rättigheter reserverade