Müasir Şam poladı bıçağın səthində tapılan gözəl naxışla tanınır. Bu axtarılan bıçaqlar həm də inanılmaz dərəcədə güclü və iti olması ilə məşhurdur.
Şam mətbəx bıçaqları nədir?
Şam mətbəx bıçaqları D-dən hazırlanmış bıçaqlardıramascus polad. Bıçaq dizaynının hər hansı digər hissəsi deyil, onları "Dəməşq" kimi qeyd edən polad hazırlamaq üçün istifadə olunan texnikadır.
Şam aşpazı bıçaqları, bıçaqdan keçəndən çox dalğalı, xallı naxışla müəyyən edilə bilər.
NecəŞam mətbəx bıçaqları etdi?
Müasir Dəməşq poladı ya metalı bükmədən və manipulyasiya etməzdən əvvəl müxtəlif növ poladın qaynaqlanması və ya metalda təbəqələr yaratmaq üçün bir növ poladın düzəldilməsi və sonra qatlanması ilə hazırlanır. Bu üsulların hər ikisi Dəməşq polad mətbəx bıçaqlarına xas olan dalğavari, “üzvi” naxışla nəticələnir.
Müasir Dəməşq poladının hazırlanmasında istifadə edilən texnika ilk növbədə estetik səbəblərdəndir; lakin, qatlama və yenidən qatlama prosesi metaldakı hər hansı təbii çirkləri aradan qaldırmaq faydasına malikdir.
Şamı necə itiləmək olarmətbəx bıçaqları?
Şam polad itiləmə üçün heç bir xüsusi texnika tələb etmir. Bütün keyfiyyətli şam aşpazı bıçaqlarında olduğu kimi, Şam bıçağının itilənməsinin ən yaxşı yolu çəngəl daşından istifadə etməkdir.
Şam aşpazının bıçaqları paslanırmı?
Müasir Şam polad mətbəx bıçaqları müxtəlif poladdan hazırlana bilər. Dəməşq polad bıçağının paslanması onun hazırlandığı polad növündən asılı olacaq.
Şam mətbəx bıçaqları üçün istifadə edilən poladların əksəriyyəti paslanmayandır və paslanmır. RUITAI şirkəti kimi Dəməşq poladından hazırlanmış əşyalar satan məşhur bıçaq markaları bu tip poladdan istifadə edirlər.
Yüksək karbonlu poladdan hazırlanmış bıçaqlar üçün istifadədən dərhal sonra təmizləmək və qurutmaq vacibdir. Bıçağın müntəzəm olaraq yağlanması da pasın qarşısını almağa kömək edə bilər.
Şam bıçaqlarının kənarı varmı?
Yüksək keyfiyyətli Şam bıçaqları kənarlarını yaxşı saxlayır. Bunun səbəbi, bıçaqların adətən fərqli Şam naxışını yaratmaq üçün döyülmüş daha yumşaq paslanmayan poladla əhatə olunmuş yüksək karbonlu xüsusi poladdan hazırlanmış daxili nüvədən olmasıdır.
Daxili nüvənin sərtliyinə görə bıçağın kənarı kəskin qalacaq, daha yumşaq paslanmayan polad isə nüvəni qırılmadan qoruyur.
Şam mətbəx bıçaqları yaxşıdır?
Bu, həqiqətən satın aldığınız bıçağın keyfiyyətindən asılıdır. RUITAI şirkətinin damascus polad mətbəx bıçaqları kəskinliyi və kənarlarını yaxşı saxlamaq qabiliyyəti ilə məşhurdur. Bunun səbəbi, onların daha yumşaq polad arasında sıxılmış sərt poladdan hazırlanmasıdır. Sərt polad iti kənar yaradır, daha yumşaq polad isə qoruyucu rol oynayır.
Bununla belə, bəzi daha ucuz Şam mətbəx bıçaqları, kəsici bıçağın keyfiyyətinə az fikir verilməklə, sadəcə bir naxış yaratmaq üçün nəzərdə tutulmuş texnikadan istifadə etməklə hazırlanır.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Bütün hüquqlar qorunur