রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
ভাষা
রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
সারাংশ: একটি স্লাইসিং ছুরি এবং একটি রান্নাঘরের ছুরি মধ্যে পার্থক্য কি? স্লাইসিং ছুরি বিশেষভাবে শাকসবজি, মাংস, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যায়। একটি রান্নাঘরের ছুরি, যা একটি কাটা ছুরি নামেও পরিচিত, এটি কাটা এবং কাটার জন্য একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের ছুরি। এটি খাদ্য কাটা এবং হাড় কাটতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিভাবে একটি ভাল রান্নাঘর ছুরি চয়ন? নীচে খুঁজে বের করুন.
1. একটি স্লাইসিং ছুরি এবং একটি রান্নাঘরের ছুরি/কাটিং ছুরির মধ্যে পার্থক্য
1. স্লাইসিং ছুরিটি সাধারণ ছুরির মতোই, তবে ব্লেডটি পাতলা এবং তীক্ষ্ণ, যখন কাটা ছুরিটি কেবল ধারালো নয়, এটি একটি ভারী শরীর এবং একটি মোটা পিঠও রয়েছে৷ এটি সাধারণত হাড় কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়৷
2. উপরন্তু, কাটা ছুরি সবজি এবং মাংস কাটার জন্য উপযুক্ত নয়, তাই কাটা ছুরি তুলনামূলকভাবে ভারী হলে, সবজি এবং মাংস কাটার জন্য স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক হবে।
2. কোনটি ভাল, একটি ঘরোয়া ছুরি বা রান্নাঘরের ছুরি/কাটিং ছুরি
1. আমাদের বসার ঘরের জন্য, আসলে, পরিবার সামনে কাটা এবং পিছনে কাটা ছুরি ব্যবহার করার জন্য আরও উপযুক্ত। সাধারণত, গুণমান ভাল।
2. উপরন্তু, আমরা যখন ছুরি বাছাই করি, তখন আমরা আমাদের অনুভূতি অনুযায়ীও বাছাই করতে পারি৷ যদি এটি সাধারণ কারুকার্যের সাথে একটি ছুরি হয় তবে এটি একটি স্লাইসিং ছুরি ব্যবহার করা ভাল কারণ এটি পরা সহজ৷ যদিও ব্লেডের উপাদান এবং ব্লেড একই, প্রক্রিয়া ভিন্ন। এটি জীর্ণ হয়ে গেলে ব্যবহার করা সহজ নয়।
3. কিভাবে একটি ভাল রান্নাঘর ছুরি চয়ন
1. ফাংশন অনুযায়ী চয়ন করুন
স্লাইসিং ছুরিটির একটি পাতলা ব্লেড ডিজাইন রয়েছে, যা মাছ, তরমুজ, ফল এবং সবজির মতো কাঁচা ও রান্না করা খাবারকে পাতলা করে কাটা, টুকরো টুকরো করে কাটার জন্য উপযুক্ত, কিন্তু হাড়ের মতো শক্ত জিনিস কাটার জন্য এটি উপযুক্ত নয়। অনেক হালকা, যা প্রায়শই খাবার টুকরো টুকরো করা ব্যবহারকারীদের জন্য আরও উপযুক্ত; হাড় কাটার একটি ধারালো এবং পুরু ব্লেড থাকে এবং এটি প্রধানত বড় গবাদি পশুর হাড় কাটাতে ব্যবহৃত হয়, যেমন: পায়ের হাড়, কাঁধের হাড়, মেরুদণ্ডের হাড় ইত্যাদি। উদ্দেশ্য হল হাড় কাটার সময় অপারেটরকে সুবিধাজনক এবং শ্রম-সঞ্চয় করা, এবং ছুরির ওজন তুলনামূলকভাবে গুরুত্বপূর্ণ; দ্বৈত-উদ্দেশ্য কাটা ছুরির সামনের কাটা এবং পিছনে কাটার দ্বৈত কার্য রয়েছে। সামনে কাটা ফাংশন মাংস কাটা এবং শাকসবজি, এবং পিছনের কাটা অংশটি পাঁজর, তিন-পাখি মুরগি এবং ছোট এবং মাঝারি হাড় সহ অন্যান্য খাবার কাটার জন্য উপযুক্ত।
2. ছুরি শৈলী
অপরিহার্য বিবেচনা: উত্পাদন প্রযুক্তি, নকশা এবং উপকরণগুলির ক্রমাগত বিকাশের সাথে, ছুরিগুলির আরও বেশি স্টাইল রয়েছে, যেমন সুবিন্যস্ত, বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ইত্যাদি, যা আরও আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয়। সামগ্রিক শৈলী ব্লেড এবং হ্যান্ডেল দ্বারা একত্রিত করা যেতে পারে। ফলকটি ইস্পাত দিয়ে তৈরি, এবং হ্যান্ডেলটি স্টিল বা প্লাস্টিকের তৈরি, যেমন: সূক্ষ্ম ইস্পাত ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ বা বিশুদ্ধ প্লাস্টিক। হ্যান্ডেলের আকৃতি ভিন্ন, উপাদান ভিন্ন, এবং ব্যবহারের অনুভূতিও ভিন্ন।
3. মূল্য ফ্যাক্টর
আমি বিশ্বাস করি যে অনেক ব্যবহারকারী যখন ছুরি কেনেন, তখন মূল্যও একটি প্রধান বিবেচ্য বিষয়। বিভিন্ন উপকরণ, বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং বিভিন্ন ধরনের ছুরির দাম আলাদা।
4. উপাদান
ছুরি দ্বারা নির্বাচিত উপাদান হল একটি কারণ যা ছুরির গুণমান নির্ধারণ করে৷ ছুরি তৈরি করার সময়, এই ব্র্যান্ড নির্মাতারা বিবেচনা করেছেন কোন উপকরণগুলি ব্যবহারের বিভিন্ন দিক অনুসারে ব্যবহার করতে হবে৷ বিভিন্ন উপকরণ কঠোরতা, কঠোরতা, তীক্ষ্ণতা, ইত্যাদির পার্থক্য।
বিভিন্ন বিবেচনার মাধ্যমে, রান্নাঘরের ছুরি বেছে নেওয়ার সময়, রান্নাঘরের ছুরির প্রান্তটি সোজা এবং সমান কিনা এবং ক্ল্যাম্পিং স্টিলে কোনও ফাটল আছে কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন। ফলকটি মসৃণ।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
