রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
ভাষা
রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
সিরামিক ছুরিগুলি বিদেশে জনপ্রিয় হওয়ার পরে দেশীয় জনসাধারণের রান্নাঘরেও প্রবেশ করেছে৷ অনেকে মনে করেন যে সিরামিক ছুরিগুলি ব্যবহার করা অত্যন্ত আরামদায়ক, তবে এমন অনেক লোক রয়েছে যারা অপেক্ষা করছে এবং দেখছে৷ তারা জানে না কোনটি ভাল, সিরামিক ছুরি বা স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি। , সিরামিক ছুরি কি সত্যিই স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং সিরামিক ছুরির জনপ্রিয়তার কারণে বাজারে আরও সিরামিক ছুরি আবির্ভূত হয়েছে, কিন্তু সিরামিক ছুরিগুলি কি ব্যবহার করা সত্যিই সহজ? আজ আমরা সিরামিক ছুরি সম্পর্কে কথা বলব? এবং স্টেইনলেস স্টীল ছুরি পার্থক্য কোথায়.
কে ধারালো, সিরামিক ছুরি নাকি স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি?▼
সিরামিক ছুরির উপাদানটি "জিরকোনিয়া" নামক একটি ন্যানো-পদার্থ থেকে প্রক্রিয়া করা হয়, যেটির নিজেই অত্যন্ত তীক্ষ্ণতা রয়েছে৷ এটির তীক্ষ্ণতা স্টেইনলেস স্টিলের ছুরির দশ গুণেরও বেশি৷ স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলি এই সময়ে নিকৃষ্ট৷
সিরামিক ছুরি এবং স্টেইনলেস স্টীল ছুরি ধারালো করা প্রয়োজন?▼
সিরামিক ছুরির উপাদানে স্টেইনলেস স্টিলের ছুরির অনেক সুবিধা রয়েছে। এর কঠোরতা হীরার পরেই দ্বিতীয়, তাই এটির পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। এমনকি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হলেও, এটি ধারালো না হয়ে চিরকাল স্থায়ী হবে। সময়ের সাথে সাথে, এটি আরও বেশি ভোঁতা হয়ে যায়, তাই এটিকে নিয়মিত পালিশ করতে হবে, যা শুধুমাত্র সময়সাপেক্ষ নয় শ্রমসাধ্যও বটে।
কে বেশি ব্যাকটেরিয়ারোধী, সিরামিক ছুরি বা স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি?▼
সিরামিক ছুরির উপাদান এটিকে একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব দেয়। এর ব্লেডটি 1700 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উচ্চ তাপমাত্রায় ফাঁক ছাড়াই সম্পূর্ণ ঘনত্ব অর্জনের জন্য সিন্টার করা হয় এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির বিষয়ে চিন্তা করার কোন প্রয়োজন নেই। এটি দ্রুত পরিষ্কার করা যায় এবং রয়েছে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্ষমতা। স্টেইনলেস স্টিলের ছুরির পৃষ্ঠে ব্যাকটেরিয়া বংশবৃদ্ধির জন্য খাবারের রস সঞ্চয় করার জন্য অনেক কৈশিক ছিদ্র রয়েছে, তাই ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী ক্ষমতা শক্তিশালী নয়।
সিরামিক ছুরি এবং স্টেইনলেস স্টিলের ছুরির কি গন্ধ আছে?▼
প্রত্যেকেরই মনে হয় যে স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিটি খাবার পরিচালনা করার পরে, খাবারের একটি অদ্ভুত গন্ধ থাকবে, যা এর লোহার আয়ন দ্বারা আনা স্বাদ যা ফল কাটার সময় সবচেয়ে স্পষ্ট হয়, যখন সিরামিক ছুরিগুলি এই পরিস্থিতিতে প্রদর্শিত হবে না, এটি উপাদান শক্তিশালী রাসায়নিক স্থিতিশীলতা, অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধের আছে, এবং মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে কোন প্রতিক্রিয়া হবে না উপাদান প্রক্রিয়াকরণের পরে, দাগ অপসারণ করার জন্য আলতো করে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
সিরামিক ছুরি এবং স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি কি খাবারকে অক্সিডাইজ করবে?▼
ফল প্রক্রিয়াকরণের জন্য স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি ব্যবহার করার সময়, ফলের সাথে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হবে, যার ফলে অক্সিডেশন হবে। এই ঘটনাটি আপেলের উপর সবচেয়ে বিশিষ্ট, যা শুধুমাত্র স্বাদকে প্রভাবিত করবে না কিন্তু ফলের পুষ্টিও কেড়ে নেবে, যখন সিরামিক ছুরি ফলের সাথে অক্সিডেশন তৈরি করবে না। প্রতিক্রিয়া খাবারের মূল পুষ্টিও ধরে রাখবে।
কোনটা ভালো, সিরামিক ছুরি নাকি স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি?▼
ছুরি শিল্পে সিরামিক ছুরির চেহারা সর্বদাই সেরা। এটি হালকা এবং হালকা, এবং আপনি এটি দীর্ঘ সময় ব্যবহার করলেও এটি ক্লান্ত বোধ করবে না। ছোট খাবার পরিচালনা করার সময় এটি আরও আরামদায়ক, এবং সিরামিক ছুরির রঙ কালো এবং রূপালী ছাড়া আর কিছুই নয় অনেক পছন্দ নেই।
কোনটি শক্ত, সিরামিক ছুরি নাকি স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি?▼
সিরামিক ছুরির উপাদান এটিকে শক্ত খাবার কাটতে দেয় না। খাবারের বড় টুকরো যেমন হাড়ের কারণে ছুরির পৃষ্ঠ ভেঙ্গে যায়, যখন স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলো নির্ভীক হয়, তাই ছুরির প্রত্যেকটির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। আমরা ব্যবহার করতে পারি। সিরামিক ছুরি এটির সাথে মোকাবিলা করতে হাড়বিহীন খাবার এবং স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি হাড়ের সাথে খাবার পরিচালনা করে, তাই প্রতিটির নিজস্ব ব্যবহার রয়েছে।
সিরামিক ছুরিগুলির বাজারের অংশীদারিত্ব আরও বেশি হচ্ছে এবং অনেকগুলি বড় এবং ছোট সিরামিক ছুরি উঠছে, তাই নির্বাচন করার সময় আমাদের অবশ্যই চোখ খোলা রাখতে হবে এবং শুধুমাত্র একটি ভাল ব্র্যান্ডের পণ্য বেছে নেওয়ার মাধ্যমে আমরা এটিকে আরও আত্মবিশ্বাসের সাথে ব্যবহার করতে পারি, এবং থেকে জাপান শতাব্দী প্রাচীন বুটিক ডিপার্টমেন্ট স্টোরটি সিরামিক ছুরিগুলির মধ্যে আলাদা।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
