La netteté est la clé. Poli à la main par des artisans avec des décennies d'expérience pour assurer sa durabilité. L'épaisseur de ce couteau de cuisine est de 2,5 mm. Son bord poli à la main est de 14 à 16 degrés de chaque côté, ce qui est robuste et tranchant pour faire le travail parfaitement. Dureté Rockwell : 56 ± 2 HRC.
Dédié à aider les clients à résoudre leurs problèmes et problèmes technologiques les plus difficiles.
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