ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬ್ಲೇಡ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಿಚನ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ವಸ್ತು ಅಥವಾ ಪಿಎಫ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ, ಪಿಎಫ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಾವನೆಯು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
'ಸಂತೋಕು ಚಾಕು' ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಮೆಂಗ್ ಎಕ್ಸ್ನ ಮುಖವೆಂದು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು 'ಹಣ್ಣು ಚಾಕು' 'ಮಲ್ಟಿ-ಫಂಕ್ಷನ್ ಚಾಕು' 'ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿಚನ್ ನೈಫ್' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಚಾಕು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಡಾವೊ ವರ್ಗವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು 'ಉದಾತ್ತ ಚಾಕು' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಕರಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಳುವಳಿಕೆ ಇದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಚಾಕು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೆ, ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಿಯಲು.