ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಕರಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಳುವಳಿಕೆ ಇದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಚಾಕು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೆ, ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಿಯಲು.
1, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 7 -
15 ಸೆಂ ಕಾರ್ಯ: ಈ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಉಚಿತ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ.
2, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 15
22 ಸೆಂ ಕಾರ್ಯ: ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಕೆಲವು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯು ಉಗ್ರವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಚಾಕುವನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ, ಆಗಬಹುದು ಮಂದ.
3, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕು, ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 15
ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ, 20 ಸೆಂ ಉದ್ದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಕರಣವು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು.
4, ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು, ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 6 -
10 ಸೆಂ ಕಾರ್ಯ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು, ಕತ್ತಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಷ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.
