Ар бир адам ашкана шаймандары тамак жасоо процессинде өтө маанилүү экенин билет деп ишениңиз, эгер кесүүчү шайман жок болсо, ашкананын көптөгөн ингредиенттерин даярдап алуу кыйын, бирок ар бир адам ашкана бычагын канчалык түшүнөт, достор "Көбүнчө тамак жасоочулар ашканада жемиш бычагы жана ашкана бычагы бар экенин билиши мүмкүн, чындыгында ашкана бычактарына керектелүүчү бычактардын көптөгөн түрлөрү бар, андыктан кийинки макалада биз ашканага адаттан тыш талап кылынган курал болжол менен төмөндөгүлөргө бөлүнөт. үчүн, анан чогуу үйрөнүү.
1, кесүүчү бычак, бычактын узундугу: 7 -
15 см функциясы: бул кылычты жашылча же бышырылган тамак сыяктуу тамак-ашты кесүү үчүн гана колдонсо болот, бекер кесүү, көбүнчө тоңдурулган этти эритүүгө туура келбейт.
2, экиге кесип: бычактын узундугу: 15
22 см функциясы: анын аты айтып тургандай, кээ бир жаракаларды жана башка катуу тамактарды кесип салуу үчүн колдонулат, анткени, күч катуу болушу керек, жалпы бычакты кесүү оңой эмес, ал тургай бычакты оорутуп алуу оңой, болуп калышы мүмкүн. кызыксыз.
3, кесилген бычак, бычактын узундугу: 15
Болжол менен 30 см, 20 см узундуктагы эң көп колдонулган функция: бул аспапты майдалап, кесүүгө болот, бирок кескенде атайын кесүүчү бычак жок, бирок мындай курал чоң сөөктү кесүүгө ылайыктуу эмес, жалпысынан алганда, ал жакшы тандоо, эт толтуруу.
4, жемиш бычагы, бычактын узундугу: 6 -
10 см функциясы: ашкана көбүнчө жашылчаларды жана коон жемиштерди тазалоо үчүн колдонулат, кылыч, кылыч, андан качуу, иштетүү үчүн бир аз ыңгайсыз сезилиши мүмкүн, же кылыч жана башка көптөгөн нерселер.
