Leau dat elkenien wit dat de keukenark essensjeel is yn it proses fan koken ark, as d'r gjin snijwurk is, is it lestich om in protte yngrediïnten fan 'e keuken te meitsjen, mar elkenien hat hoefolle begryp foar keukenmes, freonen dy't jo dogge 't faak koken brûkers meie allinne witte de keuken hawwe in fruit mes en keuken mes, eins nedich troch de keuken messen is der binne in protte soarten, dus yn it folgjende artikel sille wy keuken ûngewoane fereaske ark is rûchwei ferdield yn de folgjende te yntrodusearje jo oan, dan tegearre te learen.
1, snijmes, de lemlengte: 7 -
Funksje fan 15 sm: dit swurd kin allinich brûkt wurde om iten te snijen, lykas grienten as gekookt iten, fergees snijen, oer it algemien net geskikt foar it net ûntjaan fan beferzen fleis.
2, yn twaen snije: de bladlengte: 15
22 cm funksje: krekt sa't de namme al seit wurdt brûkt om wat crack en oar hurd iten ôf te snijen, ommers, de sterkte moat fûl wêze, algemien mes is net maklik te snijen, sels it is maklik om it mes te searjen, kin wurde dof.
3, snijmes, bladlengte: 15
Ungefear 30 sm, 20 sm lingte is de meast brûkte funksje: dit ark kin hakken en snije wurde, mar by it snijen is gjin spesjaal snijblêd, mar dit soarte ark is net geskikt foar it snijen fan grutte bonken, yn 't algemien is it in goede kar, fleis filling.
4, fruit mes, it blêd lingte: 6 -
10 sm funksje: de keuken brûkt faak wurdt brûkt om peel grienten en meloen fruit mes, swurd, ommers, dreech te foarkommen kin fiele in bytsje net handich om te operearjen, of it swurd en folle mear.
