Tuohi nga nahibal-an sa tanan nga ang mga gamit sa kusina hinungdanon sa proseso sa mga gamit sa pagluto, kung wala’y gamit sa pagputol, lisud nga mag-andam daghang mga sangkap sa kusina, apan ang tanan adunay kung unsa ka dako ang pagsabut sa kutsilyo sa kusina, mga higala nga wala nimo. Sa kasagaran ang mga tiggamit sa pagluto mahimo nga nahibal-an lamang nga ang kusina adunay usa ka prutas nga kutsilyo ug kutsilyo sa kusina, sa tinuud nga gikinahanglan sa mga kutsilyo sa kusina adunay daghan nga mga matang, mao nga sa mosunod nga artikulo kita sa kusina talagsaon nga gikinahanglan nga himan mao ang halos gibahin ngadto sa mosunod aron sa pagpaila kanimo sa, unya sa pagkat-on sa tingub.
1, kutsilyo sa paghiwa, ang gitas-on sa sulab: 7 -
15 cm function: kini nga espada magamit lamang sa pagputol sa pagkaon, sama sa mga utanon o linuto nga pagkaon, libre nga pagputol, kasagaran dili angay alang sa dili pagtunaw sa frozen nga karne.
2, giputol sa duha: ang blade gitas-on: 15
22 cm nga function: sama sa gipasabot sa ngalan niini nga gigamit sa pagputol sa pipila ka liki ug uban pang gahi nga pagkaon, human sa tanan, ang kusog kinahanglan nga mabangis, ang kinatibuk-ang kutsilyo dili sayon nga putlon, bisan kini sayon nga masakitan ang kutsilyo, mahimong kapoy.
3, giputol nga kutsilyo, gitas-on sa sulab: 15
Mga 30 cm, 20 cm ang gitas-on mao ang labing sagad nga gigamit nga function: kini nga himan mahimong giputol ug putlon, apan kung maghiwa, walay espesyal nga pagputol sa sulab, apan kini nga matang sa himan dili angay sa pagputol sa dagkong bukog, sa kinatibuk-an, kini usa ka maayong pagpili, pagpuno sa karne.
4, kutsilyo sa prutas, ang gitas-on sa sulab: 6 -
10 cm function: ang kusina nga gigamit kasagaran gigamit sa panit utanon ug melon prutas kutsilyo, espada, human sa tanan, lisud nga sa paglikay mahimong mobati nga usa ka gamay nga dili sayon sa pag-operate, o ang espada ug daghan pa.
