માને છે કે રસોઈના સાધનોની પ્રક્રિયામાં રસોડાના સાધનો જરૂરી છે તે બધા જાણે છે, જો કાપવાનું સાધન ન હોય તો રસોડાની ઘણી બધી સામગ્રી તૈયાર કરવી અઘરી છે, પરંતુ રસોડાની છરી માટે દરેકને કેટલી સમજ છે, મિત્રો તમે ડોન ઘણીવાર રસોઈ બનાવનારા વપરાશકર્તાઓને ખબર જ નથી હોતી કે રસોડામાં ફળની છરી અને રસોડામાં છરી હોય છે, વાસ્તવમાં રસોડાના છરીઓ માટે જરૂરી હોય છે તે ઘણા પ્રકારના હોય છે, તેથી નીચેના લેખમાં અમે રસોડાના અસામાન્ય જરૂરી સાધનને લગભગ નીચેનામાં વિભાજિત કરવા માટે તમને પરિચય આપીશું. માટે, પછી સાથે શીખવા માટે.
1, સ્લાઇસિંગ છરી, બ્લેડની લંબાઈ: 7 -
15 સેમી કાર્ય: આ તલવારનો ઉપયોગ ફક્ત શાકભાજી અથવા રાંધેલા ખોરાક જેવા ખોરાકને કાપવા માટે થઈ શકે છે, ફ્રી કટીંગ, સામાન્ય રીતે સ્થિર માંસને ઓગળવું નહીં માટે યોગ્ય નથી.
2, બે ભાગમાં કાપો: બ્લેડની લંબાઈ: 15
22 સે.મી.નું કાર્ય: જેમ તેના નામનો અર્થ થાય છે તેમ અમુક તિરાડો અને અન્ય સખત ખોરાકને કાપી નાખવા માટે વપરાય છે, છેવટે, તાકાત ઉગ્ર હોવી જોઈએ, સામાન્ય છરી કાપવી સરળ નથી, છરીને ઇજા પહોંચાડવી પણ સરળ છે, બની શકે છે. નીરસ
3, છરી કાપો, બ્લેડની લંબાઈ: 15
લગભગ 30 સે.મી., 20 સે.મી.ની લંબાઇ એ સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતું કાર્ય છે: આ સાધનને કાપીને કાપી શકાય છે, પરંતુ કાપતી વખતે, કોઈ ખાસ કટીંગ બ્લેડ નથી, પરંતુ આ પ્રકારનું સાધન મોટા હાડકાને કાપવા માટે યોગ્ય નથી, સામાન્ય રીતે, તે એક છે. સારી પસંદગી, માંસ ભરવું.
4, ફળની છરી, બ્લેડની લંબાઈ: 6 -
10 સેમી કાર્ય: સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા રસોડાનો ઉપયોગ શાકભાજી અને તરબૂચના ફળની છરી, તલવાર, છેવટે, ટાળવા માટે મુશ્કેલ હોય છે જે ચલાવવા માટે થોડી અનુકૂળ ન લાગે, અથવા તલવાર અને ઘણું બધું.
