ಚಾಕು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಡಾವೊ ವರ್ಗವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು 'ಉದಾತ್ತ ಚಾಕು' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊದಲು ಯುರೋಪ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಾದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲುಪಲಿಲ್ಲ ದೈನಂದಿನ ಜನರ ಕುಟುಂಬದ.
1950 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಹೊಸ ವಸ್ತುವು ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್, ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಜಿರ್ಕೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈಗ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಉಡುಗೆ-ನಿರೋಧಕ, ಚೂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳು.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಗಡಸುತನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 'ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ನ್ಯಾನೊವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿದೆ.
ಜಿರ್ಕೋನಿಯಾ + ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ 300 ಟನ್ ತೂಕದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, 2000 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ಸಿಂಟರ್ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿನ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಡೈಮಂಡ್ ಪಾಲಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಮೊಹ್ಸ್ ಗಡಸುತನ 9, ವಿಶ್ವದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುವಿನ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು ─ ─ ವಜ್ರ (
ಮೊಹ್ಸ್ ಗಡಸುತನ 10)
.
-
-
ಬೈದು ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಲೀನ್: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರ್ಜಕ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕ್ಲೀನ್ rinsed ಮಾಡಬಹುದು, ಒಣ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತುಕ್ಕು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಲೋಹದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು.
ಬ್ಲೇಡ್ ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಂಚಿನ ಕುಸಿತದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನದಿಂದಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಗಿರಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಕು ಬಹುತೇಕ ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಬೀಳದೆ, ಪತನ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ಲೇಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದೆ, ಬಲವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೂಪಾದ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಿರಿಯ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಪಾನೀಸ್, ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈಗ 15 ° ಚಾಕು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು 20 ° ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಚಿನ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲತಃ ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕು, ಸ್ಯಾಂಟೋಕು ಚಾಕು, ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕು.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಸ್ವತಃ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿದ ಬ್ಲೇಡ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಗುಂಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,
1)
ಬೇಬಿ: ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರದ ಶುಚಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಣ್ಣೆಯ ಸ್ಟೊಮಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
(
2)
ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು: ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕು, ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭಾವ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಕಾಡಾದಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
(
3)
ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ: ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಫ್ಯಾಷನ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವನ ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ: ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕುವಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಮೊಂಡಾದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಕು -
在- - - - - -
ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
