چاقو ابزاری است که ما نمی‌توانیم بدون آن در زندگی روزمره خود انجام دهیم، اما اکنون کلاس دائو متنوع‌تر و متنوع‌تر شده است، چاقوهای آشپزخانه چاقوی سرامیکی نیز به عنوان "چاقوی نجیب" شناخته می‌شود.
پیدایش چاقوی سرامیکی سابقه ای طولانی دارد، اولین بار در اروپا ظاهر شد، آلمان و انگلستان اولین ظاهر شد، شروع کار چاقوی سرامیکی از آلومینا ساخته شده است، اما این نوع چاقوی سرامیکی برای برش صنعتی استفاده می شود، به دست نیامده است. از خانواده افراد روزمره
در حدود سال 1950 چاقوی سرامیکی در کاربردهای صنعتی طیف وسیعی از کاربردها را به خود اختصاص داد.
با ظهور و توسعه مواد جدید، مردم تحقیقات کاملی برای آن انجام داده اند، در دهه 80، یک ماده جدید به طور گسترده ای ترویج و استفاده از اکسید زیرکونیوم، اکسید زیرکونیوم از مزایای بسیاری از عملکرد خوب آن، در فرآیند تولید چاقوی سرامیکی مردم سعی می کنند از مخلوط زیرکونیا و آلومینا با کلسینه کردن در دمای بالا استفاده کنند، چاقوی سرامیکی را به معنای واقعی در حال حاضر، مقاوم در برابر سایش، تیز، تمیز کردن آسان و بسیاری از مزایای دیگر بدست آورده اند.
سختی چاقو سرامیک چاقوی سرامیکی عمدتا در نانومواد اکسید زیرکونیوم است.
با پودر زیرکونیا + اکسید آلومینیوم به وزن 300 تن بیلت با قالب فشرده در چاقو، تف جوشی تا دمای 2000 درجه سانتیگراد و سپس با استفاده از پولیش الماس پس از کبریت روی دسته به چاقوی سرامیکی محصول نهایی تبدیل شد.
چاقوی سرامیکی با سختی 9، بعد از ماده سخت دنیا - الماس (
سختی Mohs برای 10)
.
-
-
مزایای دایره المعارف بایدو: سختی بالا، تیزی بالا، نیازی به چاقو زیاد نیست، میوه ها و سبزیجات برش خورده گوشت را تمیز برش دهید.
تمیز: برش مواد لازم نیست به استفاده از مواد شوینده را می توان شستشو تمیز، بدون نیاز به پاک کردن خشک، زنگ نمی زنند، نه باکتری.
تغییر رنگ پس از برش میوه آسان نیست، بدون طعم فلز.
معایب: سختی بالا، برش داده نمی شود، برش گوشت منجمد، کدو تنبل چنین اجسام سخت.
تیغه به راحتی پوشیده می شود و استفاده از آن پس از مدتی در لبه فرو می ریزد، به دلیل سختی بالا تیز کردن آن بسیار دشوار است، شما را به کارخانه، آسیاب می فرستد، اما زمان یک ماه یا بیشتر به عقب و جلو، به علاوه حمل و نقل تقریبا می توانید یک جدید خرید.
بدون افتادن، سقوط نداشت.
اگر در زمان های معمولی سریع تر باشد، خرید چاقوی سرامیکی توصیه نمی شود.
تیغه خیلی سبک است، نیرو ایجاد نمی کند.
درجه تیز و حفظ خوب ابزار ارشد کمی تفاوت، در مقایسه با بسیاری از ژاپنی، ابزار برش نوع آلمانی در حال حاضر 15 درجه چاقو، چاقو سرامیکی به عنوان رایج در 20 درجه بیشتر زاویه لبه شکننده تر است.
نوع چاقوی سرامیکی کمتر، اساساً چاقوی سرآشپز، چاقوی سانتوکو، چاقوی میوه، و چاقوی نان کوتاه باشد.
چاقوی سرامیکی به خودی خود شکننده است، تیغه آن به راحتی شکسته می شود، بنابراین نوع چاقو با کوتاه اولویت دارد.
به همین دلیل گفتم برای استفاده به عنوان چاقوی میوه خوری بسیار مناسب است.
چاقوی سرامیکی برای جمعیت مناسب است،
1)
عزیزم: از آنجایی که کودک از مقاومت ضعیف است، به او غذای تغذیه می دهیم همچنین باید به تمیزی غذا توجه کرد، سطح چاقوی فولادی ضد زنگ وجود دارد که مقدار زیادی استومای پشمی آب آن را ذخیره می کند، بنابراین باکتری ها را به خطر می اندازد. ایمنی بدن انسان، بنابراین استفاده از این ابزار برش چاقوی سرامیکی ضد باکتری، می تواند تضمین بسیار خوبی برای تغذیه کودک و رژیم غذایی سالم باشد.
(
2)
همیشه منفعل، علاقه مندان به پخت و پز: مقدار زیادی چاقوی فولادی ضد زنگ برای پردازش معمولی ما غذای ظریف و خوب همیشه تأثیر دارد، با استفاده از چاقوی سرامیکی می توانید گوشت را مانند گل در تجربه برش دهید، گوشت را به نازکی سیکادا برش دهید.
(
3)
کیفیت زندگی: اگر به دنبال زندگی با کیفیت هستید، مطمئناً یک چاقوی سرامیکی وجود ندارد، می تواند سلامتی، مد و تجربه زندگی ظریف را برای شما به ارمغان بیاورد.
پیشنهاد: مهمتر از همه چاقوی سرامیکی همه مزیت های چاقوی میوه خوری، ضد زنگ نه بلانت، اما می خواهید یک جفت از همه -
在- - - - - -
یکی از چاقوهای آشپزخانه یا فولاد ضد زنگ سنتی را انتخاب و خریداری کنید.
