Bıçak, günlük yaşamımızda onsuz yapamayacağımız bir alettir, ancak artık dao sınıfı giderek daha çeşitlidir, mutfak bıçakları seramik bıçak aynı zamanda 'asil bıçak' olarak da bilinir.
Seramik bıçağın ortaya çıkışı uzun bir geçmişe sahiptir, ilk olarak Avrupa'da ortaya çıkmış, en erken Almanya ve İngiltere'de ortaya çıkmıştır, seramik bıçağın başlangıcı alüminadan yapılmıştır, ancak bu tür seramik bıçaklar endüstriyel kesim için kullanılmıştır, ulaşılamamıştır. sıradan insanların ailesinden.
1950'li yıllardan itibaren seramik bıçak endüstriyel uygulamalarda geniş bir uygulama alanına sahip olmuştur.
Yeni malzemelerin ortaya çıkması ve gelişmesiyle birlikte insanlar, 80'li yıllarda, zirkonyum oksitin, zirkonyum oksitin iyi performansını düşünmenin birçok avantajı olan yeni bir malzemenin yaygın olarak tanıtılması ve uygulanması için kapsamlı bir araştırma yaptı. Seramik bıçak üretim sürecinde zirkonya ve alümina karışımını yüksek sıcaklıkta kalsinasyonla kullanmaya çalışan insanlar, seramik bıçağı artık gerçek anlamda, aşınmaya dayanıklı, keskin, kolay temizlenebilen ve daha birçok avantaja sahip oldu.
Seramik bıçak sertliği seramik bıçak çoğunlukla 'zirkonyum oksit nanomalzemelerinden' oluşur.
Zirkonya + alüminyum oksit tozu ile 300 ton ağırlığındaki kütük kalıpla bıçağa preslenir, 2000 santigrat dereceye kadar sinterlenir ve daha sonra saptaki eşleşmeden sonra elmas parlatma kullanılarak bitmiş ürün seramik bıçağı haline getirilir.
Seramik bıçağın mohs sertliği 9'dur, dünyadaki sert maddeden sonra ikinci sıradadır ─ ─ elmas (
10 için Mohs sertliği)
.
—
—
Baidu ansiklopedisi avantajları: yüksek sertlik, yüksek keskinlik, sık sık bıçağa ihtiyaç duymaz, etleri keserek meyve ve sebzeleri temiz bir şekilde keser.
Temizleyin: malzemeleri kesip deterjan kullanmanıza gerek yoktur, durulanarak temizlenebilir, silerek kurulamanıza gerek yoktur, paslanma yapmaz, bakteri oluşturmaz.
Meyve kesildikten sonra rengi değiştirmek kolay değildir, metal tadı yoktur.
Dezavantajları: Sertliği yüksektir, kesilmez, donmuş et kesilir, kabak gibi sert nesneler kesilir.
Bıçağın aşınması ve kullanımı kolaydır, bir süre sonra kenarda çökme görünecektir, yüksek sertlik nedeniyle keskinleştirilmesi çok zordur, sizi fabrikaya, değirmene geri gönderir, ancak bir ay kadar ileri geri gönderir. artı navlun neredeyse yeni bir tane satın alabilir.
Düşmeden düşüş olmadı.
Sıradan zamanlarda daha hızlı ise seramik bıçak alınması tavsiye edilmez.
Bıçak çok hafif, kuvvet uygulamıyor.
Keskinlik derecesi ve iyi bir üst düzey aletin korunması, çoğu Japon, Alman tipi kesici takımla karşılaştırıldığında biraz farklıdır, artık 15 ° bıçak, seramik bıçak ise 20 ° daha kırılgan kenar Açısında yaygındır.
Seramik bıçak bıçağı türü daha azdır, temel olarak şef bıçağı, santoku bıçağı, meyve bıçağı ve kısa ekmek bıçağıdır.
Seramik bıçağın kendisi kırılgandır, kolayca kırılabilir bıçak çok uzundur, bu nedenle kısa olan bıçak türüne öncelik verilir.
Meyve bıçağı olarak kullanılmaya çok uygun olduğunu söylememin nedeni budur.
Seramik bıçak kalabalığa uygundur,
1)
Bebek: Bebeğin direnci zayıf olduğu için ona mama veriyoruz, ayrıca mamanın temizliğine de dikkat etmeliyiz, paslanmaz çelik bıçağın yüzeyinde çok fazla yün stoma var, meyve suyunu depolayacak, bu yüzden zarar verecek bakterilerin üremesine neden olacak. İnsan vücudu güvenliği, bu nedenle bu antibakteriyel seramik bıçak kesme aletlerini kullanın, bebek maması beslenmesini ve sağlıklı bir beslenmeyi çok iyi garanti edebilir.
(
2)
Her zaman pasivasyon, yemek pişirme tutkunları: Her zamanki işlememiz için çok sayıda paslanmaz çelik bıçak, hassas, güzel yemekler her zaman biraz etki yaratır, seramik bıçağı kullanarak deneyimi çamur gibi kesebilir, eti ağustos böceği kadar ince kesebilir.
(
3)
Yaşam kalitesi: Kaliteli yaşamın peşindeyseniz kesinlikle seramik bıçaktan yoksun olamazsınız, size sağlık, moda, hassas bir yaşam deneyimi getirebilir.
Teklif: Her şeyden önce seramik bıçağın meyve bıçağına göre tüm avantajları, paslanmaz, kör değil, ama hepsinden bir çift istiyorum -
在- - - - - -
Mutfak bıçaklarından biri veya geleneksel paslanmaz çelikten birini seçin ve satın alın.
