这把厨师刀由 3 层 9CR18MOV 复合钢制成。适合任何厨师日常使用的优质钢材。 HRC 为 60+/-2,它需要一个有角度的边缘并保持足够长的时间,以帮助延长刀具的使用寿命。
这位厨师的把柄's 刀为八角形。设计灵感旨在展现厨师刀的特殊美感。握感舒适,不易滑倒,坚固省力。
这把厨师刀具有极高的锋利度、长期耐用性和令人难以置信的边缘保持力。精密锻造结构具有更好的强度和耐用性。复合工艺让整把刀更具特色,彰显厨师的专业身份。
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