Deba bocho - Tradizionalmente usatu in Giappone per a macelleria di pesci sanu, u A lama di 7" cù 5,0 mm di spessore Deba Knife hè cuncepitu micca solu per eccellere in a preparazione di pesci, cumprese tagliu, sbucciatura è filettatura cù precisione. tagliate i vegetali. I culteddi Gyutoku sò usati quant'è à i culteddi di Santoku. A punta di a lama curvata vi permette di taglià a sezione trasversale di l'alimentu pulitamente tirandu u cuteddu versu sè stessu. Perchè a punta di a lama hè assai affilata, pò pierce l'alimentu facilmente è separà a carne è l'osse tagliendu l'ossi da a carne di a carne. U cutelleria Ruitai hè famosa per a so alta qualità micca solu in u paese, ma ancu in l'oltremare. Essendu in l'industria di coltelli per longu anni, avemu una sperienza piena in a produzzione di coltelli di qualità premium. sapemu chì ti piacerà!
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