Деба бочо - Салттуу түрдө Японияда бүт балыктарды союу үчүн колдонулат Калыңдыгы 5,0 мм болгон 7 дюймдук бычак Деба бычагы балыктарды даярдоодо, анын ичинде майдалоодо, ичегилерди ачууда жана тактык менен филетелөөдө өзгөчөлөнүү үчүн гана эмес иштелип чыккан. Гюто бычагы стейктин этин кесип жана бөлүп, балыкты кесип, тазалап, суши жасап, тилип жана кесип алат. жашылчаларды майдалагыла.Гютоку бычактары Сантоку бычактарындай эле көп колдонулат.Ийилген бычактын учу бычакты өзүңүзгө тартып, тамактын кесилишин тыкан кесүүгө мүмкүндүк берет.Бычактын учу өтө курч болгондуктан, тамакты оңой тешип, эттин этинен сөөктөрдү кесип, этти жана сөөктөрдү бөлүп алуу.Руитай кескичтери өзүнүн жогорку сапаты менен өлкө ичинде гана эмес, чет өлкөлөрдө да белгилүү.Бычак өнөр жайында көп жылдардан бери болуп, бизде жогорку сапаттагы бычактарды өндүрүү боюнча толук тажрыйбабыз бар. биз сиз аны жакшы көрөрүңүздү билебиз!











