생선 머리 절단, 뼈 부러짐, 내장 제거 및 정밀 필레팅과 같은 전체 생선의 거친 가공에 주로 사용됩니다.
블레이드는 숙련된 장인이 14-16° 이중 베벨로 손으로 날카롭게 만듭니다. 슬라이스 표면은 매끄럽고 빛나고 날카로우며 생선을 자를 때 매우 단단하고 편안하며 요리사나 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 생선을 통째로 다루고 싶은 분에게 추천하는 부엌칼입니다.
고객이 가장 어려운 문제와 기술 문제를 해결하는 데 도움을 주기 위해 최선을 다합니다.
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