이 빵 칼은 녹슬지 않으며 가장자리 유지력이 뛰어납니다.& 경도 사이의 좋은 균형& 유연성.
풀 탱 디자인으로 날의 균형이 잘 잡힙니다. 인체공학적 파카우드 손잡이는 멋져 보일 뿐만 아니라 그립감도 좋습니다. 블레이드는 7Cr17MoV 고탄소 스테인리스강으로 단조되었습니다. 비대칭 중공 이중 베벨 그라인딩으로 인해 이 칼은 절단면이 더 얇아져 칼날이 더 날카로워집니다. 날이 20% 더 얇아져 직선 절단에 이상적& 빵을 찢지 않고 얇게 썬다.
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