มีดทำครัวแบบไหนคม ทนทาน เลือกมีดทำครัวอย่างไร

2023/02/05

มีดมีหลายประเภทและหลายคุณภาพ สำหรับแม่บ้านที่ดี มีดทำครัวที่ดีคือเครื่องมือที่แม่บ้านทุกคนขาดไม่ได้ สิ่งที่จำเป็นในการแสดงทักษะการใช้มีดคือการมีมีดที่ดี มีดทำครัวเป็นสิ่งที่ต้องมีในแทบทุกบ้าน ครัวเรือนและใช่ทุกครัวเรือนจะมี คุณคิดว่ามีดทำครัวที่บ้านคุณใช้สบายไหม?มีดทำครัวแบบไหนดี?มีดทำครัวแบบไหนคมและทนทาน?มีดทำครัวแบบไหนที่เบาสบายมือแม่บ้าน?ให้ บรรณาธิการด้านล่าง ขออธิบายให้ฟังว่าอาหารทุกจานมีความคมและคงทน!

มีดทำครัวแบบไหนคม ทนทาน ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดซื้อ

สามารถเลือกมีดทำครัวที่ดีได้จากปัจจัยต่อไปนี้: ความคม ความแข็ง ความเหนียว วัสดุ รูปทรงมีด และด้ามจับ:

1. คมชัด

ที่เรียกว่ามีดที่ดีคือสามารถคงความคมได้นาน นั่นคือ การคงรูป และการคงรูปเป็นคุณค่าหลักของมีด มีดทื่อมักจะใช้แรงมากทุกครั้ง และยังทำให้มือบาดเจ็บได้ง่าย จึงควรดูแลมีดบ่อยๆ

สิ่งที่อันตรายที่สุดคือคนที่เคยใช้มีดทื่อก็เปลี่ยนเป็นมีดคม

2. ความแข็ง ความเหนียว และการเก็บรักษา

โดยทั่วไปแล้วยิ่งความแข็งของใบมีดสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น การเก็บรักษา แต่ก็ไม่แน่นอน เหล็กกล้าอัลลอยด์สูงบางชนิดดีกว่าเหล็กกล้าไร้สนิมที่มีความแข็งเท่ากัน สำหรับมีดหั่นควรมีความแข็งมากกว่านี้สำหรับมีดหั่นกระดูกไม่ควรสูงเกินไปหากมีความแข็งสูงเกินไปจะแตกได้ง่ายหากมีความแข็งต่ำจะทำให้ขอบม้วนงอเท่านั้น

เมื่อเลือกมีดเราจะเห็นความแข็งที่ผู้ขายแนะนำซึ่งโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 52HRC ถึง 62HRC โดยทั่วไปแล้วมีดที่มีความแข็งสูงกว่า 52HRC ก็เพียงพอแล้ว และมีดที่มีความแข็ง 58HRC ก็สามารถให้ความสมดุลที่ดีได้ ระหว่างความแข็งและความเหนียว.

3. ประสิทธิภาพด้านต้นทุน

จากมุมมองที่ใช้งานได้จริง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมีดทำครัวราคาแพงสำหรับบ้านของคุณเอง มีดดีๆ ราคาไม่กี่พันหยวนช่วยให้คุณไม่ต้องลับคมปีละ 4-5 ครั้ง ไม่ว่ามีดจะคมตลอดทั้งปี รอบขึ้นอยู่กับทักษะการลับคมของคุณ ฝีมือ และความขยันหมั่นเพียร หากเงินเพียงพอจะเป็นการดีที่จะซื้อชุดมีดทำครัวที่มีตราสินค้าซึ่งสวยงามกว่าในครัว

หากคุณไม่ติดตามผลกระทบโดยรวมของมีดทำครัว คุณสามารถซื้อมีดเล่มเดียวได้ สำหรับมีดหั่นที่มีความถี่การปรากฏสูงสุด คุณสามารถซื้อมีดที่ดีกว่าเล็กน้อย ราคา 100 ถึง 200 หยวนสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณได้ และมีดหั่นราคาระหว่าง 200 ถึง 300 หยวนนั้นดีมาก

4. สนิม

มีดเป็นสนิม แม้ใช้ไปนานๆ มีดสเตนเลสก็จะขึ้นสนิม ยิ่งมีดแข็ง ยิ่งเป็นสนิมง่าย

เนื่องจากจะมีไขมันปกคลุมมีดเมื่อหั่นเนื้อหากคุณทำอาหารที่บ้านทุกวันสนิมจึงไม่ใช่ปัญหาใหญ่หากคุณเป็นครอบครัวที่ทำอาหารเป็นเวลานานพยายามอย่าใช้มีดเหล็กกล้าคาร์บอน

5. วัสดุ

วัสดุเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อการคงตัวของใบมีด และมักเป็นสาเหตุที่ทำให้มีดที่ดีมีราคาแพง

ด้านบนคือสิ่งที่บรรณาธิการอธิบายให้คุณฟัง

ฉันหวังว่าคุณจะเป็นแม่บ้านที่ดีขึ้นได้ และมีดทำครัวที่ดีไม่เพียงช่วยพัฒนาทักษะการใช้มีดของคุณ แต่ยังคว้ากระเพาะของสามีและลูก ๆ ของคุณ และทำให้ทักษะการทำอาหารของคุณดีขึ้น ให้คุณปรุงอาหารได้ครบทั้งสี กลิ่น และรสชาติ ทำให้ครอบครัวของคุณอบอุ่นและปรองดองกันมากขึ้น

ด้วยมีดทำครัวดีๆ สักเล่ม การทำอาหารจะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณอีกต่อไป ให้ทุกคนคิดว่าคุณเป็นภรรยาและแม่ที่ดีและให้ทุกคนอิจฉาทักษะการใช้มีดของคุณ บอกเลยว่าฝีมือทำอาหารของคุณเหล่านี้ล้วนน่าอิจฉา

ฉันหวังว่าหลังจากอ่านบทนำของบรรณาธิการแล้ว มันจะช่วยคุณในการเลือกมีดทำครัวได้บ้าง

.

ติดต่อเรา
เพียงแค่บอกความต้องการของคุณเราสามารถทำได้มากกว่าที่คุณสามารถจินตนาการได้
ส่งคำถามของคุณ

ส่งคำถามของคุณ

เลือกภาษาอื่น
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ภาษาปัจจุบัน:ภาษาไทย