Existem vários tipos e qualidades de facas. Para uma boa dona de casa, uma boa faca de cozinha é uma ferramenta indispensável para todas as donas de casa. O pré-requisito para mostrar habilidades com facas é que você tenha uma boa faca. As facas de cozinha são indispensáveis em quase todos os casa, e sim, toda casa os terá. Você acha que a faca de cozinha em sua casa é confortável de usar? Que tipo de faca de cozinha é uma boa faca de cozinha? Que tipo de faca de cozinha é afiada e durável? Que tipo de faca de cozinha pode ser leve e confortável para donas de casa? editor abaixo Deixe-me explicar a você que todos os pratos são afiados e duráveis!
Que tipo de faca de cozinha é afiada e durável? Introdução às habilidades de compra
Uma boa faca de cozinha pode ser selecionada a partir dos seguintes aspectos: nitidez, dureza, tenacidade, material, formato da faca e cabo:
1. Nítido
A chamada boa faca é que sua nitidez pode ser mantida por muito tempo, ou seja, retenção e retenção é o valor central da faca. Uma faca cega usa muita força todas as vezes, e também é fácil machucar a mão, então a faca deve ser cuidada com frequência.
O mais perigoso é que uma pessoa que costumava usar uma faca cega de repente muda para uma faca afiada.
2. Dureza, tenacidade e retenção
De um modo geral, quanto maior a dureza da lâmina, melhor a sua retenção, mas não é absoluta, alguns aços de alta liga são muito melhores que os aços inoxidáveis da mesma dureza. Para facas de fatiar, a dureza pode ser maior. Para facas de cortar osso, não deve ser muito alta. Se a dureza for muito alta, ela quebrará facilmente. Se a dureza for baixa, ela apenas enrolará a borda.
Ao escolher uma faca, podemos ver a dureza introduzida pelo comerciante, que geralmente está entre 52HRC e 62HRC. De um modo geral, uma faca com dureza superior a 52HRC é suficiente e uma faca com dureza de 58HRC pode dar um bom equilíbrio entre dureza e tenacidade.
3. Desempenho de custo
Do ponto de vista prático, você não precisa comprar facas de cozinha caras para sua própria casa. Uma boa faca no valor de alguns milhares de yuans só pode evitar que você afie quatro a cinco vezes por ano. Se a faca fica afiada o ano todo rodada depende de suas habilidades de afiação. Artesanato e diligência. Se os fundos forem suficientes, é bom comprar um conjunto de facas de cozinha de marca, que ficam mais bonitas na cozinha.
Se você não busca o efeito geral da faca de cozinha, pode comprar uma única faca. Para a faca de corte com a maior frequência de aparência, você pode comprar uma um pouco melhor, 100 a 200 yuan pode atender às suas necessidades diárias, e uma faca de corte entre 200 e 300 yuan é muito boa.
4. Ferrugem
As facas enferrujam. Mesmo as facas de aço inoxidável enferrujam depois de muito tempo. Quanto mais dura a faca, mais fácil é enferrujar.
Como haverá gordura cobrindo a faca ao cortar a carne, se você cozinhar em casa todos os dias, a ferrugem não é um grande problema.Se você é uma família que cozinha por muito tempo, tente não usar facas de aço carbono.
5. Materiais
O material é o fator mais importante que afeta a retenção da lâmina e muitas vezes é a razão pela qual boas facas são caras.
Bem, o acima é o que o editor explicou para você.
Espero que você possa se tornar uma dona de casa melhor, e uma boa faca de cozinha pode não apenas melhorar suas habilidades com a faca, mas também agarrar o estômago de seu marido e filhos e melhorar suas habilidades culinárias. Deixe você cozinhar, cheio de cor, fragrância e sabor. Torne sua família mais calorosa e harmoniosa.
Com uma boa faca de cozinha, cozinhar não é mais um problema para você. Deixe todos pensarem que você é uma boa esposa e mãe, e deixe todos invejarem suas habilidades com a faca. Dizer que todos têm inveja de suas habilidades culinárias.
Espero que, depois de ler a introdução do editor, seja útil para você escolher uma faca de cozinha.
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