ভূমিকা: পশ্চিমা রেস্তোরাঁগুলি ধীরে ধীরে এমন একটি জায়গা হয়ে উঠেছে যেখানে লোকেরা প্রায়শই তাদের দৈনন্দিন জীবনে আসা-যাওয়া করে। কিছু লোক এখানে তাদের প্রেমিকদের সাথে ডেট করতে বেছে নেয়, এবং কিছু লোক এখানে ব্যবসায়িক বিষয় নিয়ে আলোচনা করে, কিন্তু তারা যে ধরনের মানুষই হোক না কেন, এটি তারা কোথা থেকে এসেছে তা বিবেচ্য নয়। এখানকার লোকেদের উদ্দেশ্য কী? লোকেদের অবশ্যই সবচেয়ে মৌলিক পাশ্চাত্য খাদ্য শিষ্টাচার বুঝতে হবে। এটি শুধুমাত্র অন্যদের প্রতি শ্রদ্ধার জন্য নয়, আত্ম-চাষ প্রকাশ করার একটি ভাল সুযোগও। পশ্চিমা খাবারের শিষ্টাচারের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পশ্চিমা খাবারের ছুরি এবং কাঁটাচামচের শিষ্টাচার। আর ছুরি ও কাঁটা রাখার উপায়ই হোক বা ছুরি ও কাঁটা ব্যবহারের পদ্ধতিই হোক না কেন, বলা যেতে পারে এক ধরনের জ্ঞান, মানুষের অধ্যয়নের যোগ্য একটি শিল্প।
(1) পশ্চিমা খাদ্য শিষ্টাচারের ছুরি এবং কাঁটা বসানো
সাধারণত, আপনি যখন পশ্চিমা রেস্তোরাঁয় যান, ছুরি এবং কাঁটা আগে থেকেই রাখা থাকে, তবে লোকেরা যদি অতিথিদের আপ্যায়ন করার জন্য বাড়িতে পশ্চিমা খাবার তৈরি করতে চায় তবে এটি আরও ঝামেলার হবে। এই সময়ে, আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। সাধারণত, কাঁটাটি প্লেটের বাম দিকে স্থাপন করা উচিত প্লেটের ডান পাশে রাখুন। এবং যা ভুলে যাওয়া যায় না তা হল প্লেট থেকে কাঁটা এবং ছুরির মধ্যে দূরত্ব একই, এবং ছুরি এবং ছুরির মধ্যে দূরত্ব এবং কাঁটা এবং কাঁটাচামচের মধ্যে দূরত্বও একই রাখতে হবে। স্তর
(2) পশ্চিমা খাদ্য শিষ্টাচারের ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার
যখন আপনি পশ্চিমা খাবার খেতে শুরু করেন, তখন আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত যে এটি বাম হাতে কাঁটা ধরেছে নাকি ডান হাতে ছুরি ধরেছে। অন্যথায়, একটি বিকট শব্দ হবে, যা অত্যন্ত অশ্লীল।
খাওয়ার সময় বাম হাতে কাঁটা দিয়ে আস্তে আস্তে খাবার টিপুন এবং ডান হাতে ছুরি দিয়ে ধীরে ধীরে কাটতে শুরু করুন। এই সময়ে, ব্যক্তির হাত টেবিলওয়্যারের লেজ ধরে আছে। খাবার কাটার সুবিধার জন্য টেবিলওয়্যারের সামনের প্রান্তটি ধরে রাখবেন না। এবং যখন বাম হাতে খাবারটি মুখে পৌঁছে দেওয়া হয়, তখন ডান হাতে ছুরিটি তুলবেন না, কেবল হাতটি স্বাভাবিকভাবে ছুরিটি ধরে রেখে বিশ্রাম দিন। এই সময়ে, ছুরিটি প্লেটের ভিতরে থাকে।
আপনার অর্ডার করা খাবারটি যদি তুলনামূলকভাবে বড় সবজি হয়, তাহলে আপনাকে প্রথমে একটি ছুরি এবং কাঁটা দিয়ে খাবারটি কেটে ভাঁজ করতে হবে, তারপর কাঁটাটি আপনার ডান হাতে স্যুইচ করুন এবং আপনার ডান হাতটি ধীরে ধীরে আপনার মুখে খাবার পৌঁছে দিতে ব্যবহার করুন।
(3) পশ্চিমা শিষ্টাচারের ছুরি এবং কাঁটাচামচের ইঙ্গিত
পশ্চিমা খাবার খাওয়ার সময়, একটি ছোট ক্রিয়া একটি নির্দিষ্ট ইঙ্গিত উপস্থাপন করবে, এবং এই ইঙ্গিতগুলি প্রায়শই এমন জায়গা যা অনেক ওয়েটাররা খুব মনোযোগ দেয়৷ তারা গ্রাহকদের চাহিদা বিচার করার জন্য এই ছোট ক্রিয়াগুলি ব্যবহার করে, তাই অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা এড়াতে, এটি পশ্চিমা-শৈলী ছুরি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করার ইঙ্গিত শেখার জন্য লোকেদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। আপনি যদি খাওয়া শেষ না করে থাকেন এবং মাঝখানে চলে যেতে চান, আপনি কাঁটাচামচের ধনুকটি উপরে এবং দাঁত নীচে নির্দেশ করতে পারেন। আপনি নিজে খাওয়া শেষ করলে, আপনি ছুরি এবং কাঁটা পাশাপাশি রাখতে পারেন, এবং ব্লেডটি ভিতরের দিকে স্থাপন করা উচিত এবং কাঁটাচামচটি উপরের দিকে স্থাপন করা উচিত।
উপসংহার: পশ্চিমা খাবারের ছুরি এবং কাঁটাচামচের শিষ্টাচারটি মূলত উপরেরটি।আপনি যদি এই জ্ঞানটি আয়ত্ত করতে পারেন তবে আপনি নিজেকে অনেক অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা থেকে বাঁচাতে পারবেন এবং আপনার স্ব-চাষ দেখাতে পারবেন। যদিও এটি কিছুটা জটিল বলে মনে হচ্ছে, আপনি যদি শিখতে শুরু করেন তবে এটি তুলনামূলকভাবে সহজ এবং এটি আন্তঃব্যক্তিক যোগাযোগের জন্য একটি প্রয়োজনীয় কোর্স।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত