양식 에티켓 나이프와 포크 사용 및 배치 지식 분석

2023/02/06

서론: 양식당은 점차 사람들이 일상생활에서 자주 드나드는 곳 중 하나가 되었고, 어떤 사람은 이곳에서 연인과 데이트를 하고, 어떤 사람은 이곳에서 사업상의 문제를 협상하지만, 그들이 어떤 사람이든 상관없이 그들이 어디에서 왔는지는 중요하지 않습니다.여기 사람들의 목적은 무엇입니까?사람들은 가장 기본적인 서양 음식 예절을 이해해야 합니다.이것은 다른 사람을 존중하지 않을 뿐만 아니라 자기 수양을 표현할 수 있는 좋은 기회입니다. 서양 음식 에티켓 중 가장 중요한 것은 서양 음식 나이프와 포크의 에티켓입니다. 그리고 그것이 나이프와 포크를 두는 방식이든 나이프와 포크를 사용하는 방식이든 그것은 일종의 지식, 사람들의 연구 가치가 있는 예술이라고 할 수 있습니다.

(1) 서양 음식 에티켓 나이프와 포크의 배치

 일반적으로 양식당에 가면 나이프와 포크는 이미 비치되어 있는데 집에서 손님을 대접하기 위해 양식을 준비하려면 더 번거롭기 때문에 이때 주의가 필요하다. 포크는 접시의 왼쪽에 놓고 접시의 오른쪽에 놓습니다. 그리고 잊을 수 없는 것은 포크와 나이프 사이의 거리가 접시에서부터 동일하게 유지되어야 하며, 나이프와 나이프 사이의 거리, 포크와 포크 사이의 거리도 동일하게 유지되어야 한다는 것입니다. 수준.

(2) 양식 예절 나이프와 포크의 사용   

서양 음식을 먹기 시작할 때 왼손이 포크를 잡고 있는지 오른손이 나이프를 잡고 있는지 주의해야 합니다.

먹을 때 왼손 포크로 음식을 부드럽게 누르고 오른손 나이프로 천천히 자르기 시작합니다. 이때 사람의 손은 식기의 꼬리 부분을 잡고 있으며, 음식을 자를 때의 편의를 위해 식기의 앞부분은 잡지 않는다. 그리고 음식을 왼손으로 입으로 전달할 때는 오른손으로 칼을 들지 말고 자연스럽게 칼을 잡은 손을 얹어 놓으십시오. 이때 칼은 접시 안에 있게 됩니다.

주문한 음식이 비교적 큰 채소라면 먼저 나이프와 포크로 음식을 자르고 접은 다음 포크를 오른손으로 바꿔 오른손을 이용해 음식을 천천히 입으로 전달해야 한다.

(3) 서양식 에티켓 나이프와 포크의 힌트

서양 음식을 먹을 때 작은 행동 하나가 어떤 힌트를 나타내는데, 이러한 힌트는 종종 많은 웨이터들이 많은 주의를 기울이는 곳입니다. 사람들이 서양식 나이프와 포크를 사용하는 힌트를 배우는 데 매우 필요합니다. 식사를 마치지 못하고 중간에 나가고 싶다면 포크의 활을 위로 향하게 하고 이빨을 아래로 향하게 할 수 있습니다. 혼자 다 먹었다면 나이프와 포크를 나란히 놓고 칼날은 안쪽으로, 포크의 살은 위로 향하게 놓아야 합니다.

   

결론: 서양 음식 나이프와 포크의 예절은 기본적으로 위와 같으며, 이 지식을 습득할 수 있다면 많은 불필요한 수고를 덜고 자기 수양을 보여줄 수 있습니다. 다소 복잡해 보이지만 막 배우기 시작했다면 비교적 간단하고 대인 커뮤니케이션을 위한 필수 과정입니다.

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