যে ব্যক্তি প্রতিদিন রান্না করেন তার জন্য চমৎকার রান্নাঘরের ছুরি থাকা আবশ্যক। কিরিটসুক ছুরি একটি উচ্চ-সম্পদ এবং নিখুঁত পছন্দ। কিরিটসুক ছুরিতে কয়েকটি বহুমুখী ঐতিহ্যবাহী জাপানি ব্লেডের একটি রয়েছে এবং এটি মাছের স্লাইসার ছুরি বা উদ্ভিজ্জ ছুরি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একজন রাঁধুনির কাছে থাকা সমস্ত ছুরির মধ্যে এটি সবচেয়ে বহুমুখী এবং অপরিহার্য।










