Mees, kes igapäevaselt kokkab, omades suurepäraseid kööginoad, on kohustuslik. Kiritsuke nuga on kõrgetasemeline ja täiuslik valik. Kiritsuke nugadel on üks väheseid mitmeotstarbelisi traditsioonilisi Jaapani terasid ja neid saab kasutada kalalõikusnoana või köögiviljade noana. See on üks kõige mitmekülgsemaid ja hädavajalikumaid nugasid, mis kokal olla võivad.










